Le mercredi matin, c’est jour de marché.
Et il y a un plat que l’on adore avec ma fille, ce sont les crevettes roses par contre mes 2 hommes ( fils et mari) ne veulent pas en entendre parler. J’ai donc profité d’un déjeuner entre filles pour réaliser ma recette de crevettes Tandoori maison.
Ingrédients pour 2 gourmandes :
Au marché
14 crevettes décortiquées
1/2 poivron vert
2 gousses d’ail
1 c.à soupe de coulis de tomates
10cl de crème fraîche
Chez Edouard
1 c. à café de pâte de curry verte
1 c. à soupe d’huile d’olive
Sel
150g de riz basmati
• Après avoir lavé, épépiné le poivron, l’émincer.
• Peler et hacher l’ail
•Chauffer l’huile dans une poêle et y faire revenir les poivrons 5 mn puis les crevettes avec l’ail 3 à 4 mn en remuant.
• Mélanger la crème fraiche avec la pâte de curry.
• Ajouter dans la poêle le mélange crème fraiche +curry avec le coulis de tomate.
• Porter à ébullition et cuire 5 à 6 mn.
• Cuire et servir le riz à part.
