Je me proclame “la Reine des Yaourts maison” 🙂
Les yaourts au Carambar étaient une recette dédiée à mes ptits lous.
Cette recette de yaourts au café crème c’est pour mon ptit mari, il les adore…
La prochaine recette de yaourt, elle sera pour moi : yaourts aux abricots secs.
Ingrédients pour 7 yaourts au café crème
Chez Edouard
4 C.à.S de café soluble
1 Yaourt nature au lait entier
6 pots de lait entier
20cl de lait concentré sucré
1 sachet de sucre vanille
•Portez le lait entier à ébullition, ajoutez le café soluble puis laissez refroidir à 40°.
•Fouettez le yaourt avec le lait concentré, le sucre vanillé et le lait tiède.
•Mélangez bien et répartissez dans les pots
Placez les pots dans la yaourtière pendant 10h sans les couvercles.
Puis ferme- les et laissez-les reposer 4 heures au minimum au frais.
“Allez! on goute…”
