Même pas peur !
Facile à faire et complètement dans le thème Halloween, ce dessert saura plaire aux petits comme aux grands. Le plus difficile a été de sauver 6 chamallows avant qu’une tribu d’affamée me vole mon paquet …
Ingrédients pour 3 tiramisus de potimarron chocolaté
Au potager ou à la Ruche qui dit Oui :
500g de potimarron
10g de beurre
2 blancs d’oeuf
Chez l’épicier:
125 g de mascarpone
30 g de sucre en poudre
8 cookies au chocolat
1 cuillère à soupe de sucre roux
1 cuillère à café de vanille
Chamallows & chocolat fondu pour la déco
🎃Pelez le potimarron, retirez les graines et découpez la chair en cubes. Faites-la cuire 10 minutes à la vapeur.
🎃Faites fondre le beurre dans une casserole et versez-y les dés de potimarron. Ajoutez la vanille et le sucre roux, laissez compoter à feu très doux jusqu’à obtenir une purée.
🎃Mélangez la purée avec le mascarpone et le sucre en poudre, fouettez.
🎃Montez les blancs d’œufs en neige bien ferme, et ajoutez-les délicatement à la crème.
🎃Montez le tiramisu dans des verrines ou bocaux transparentes : sur une couche de crème au potiron (surtout, irrégulière pour imiter des dents), cassez en morceaux deux cookies et recouvrez de crème.
🎃Enfoncez légèrement l’arrière de deux Chamallows dans la crème, et déposez un petit morceau de chocolat pour dessiner des yeux.
“Allez! On goûte…”
Étonnant !