Définition fléxitarien d’après le Larousse : “Fléxitarien est un nouveau mot qui sert à qualifier un individu qui a choisi de suivre un régime végétarien, mais mange néanmoins de la viande et autres produits d’origine animale de manière occasionnelle. Un flexitarien se caractérise donc par une flexibilité dans sa pratique alimentaire.”
Considérez-vous comme flexitarien ? En d’autre terme, mangez-vous donc moins de viande et donnez-vous la priorité à des produits de saison et de qualités?
Dans ce cas vous pourriez aussi vous qualifier de consommateurs méfiants, raisonnés”. vous limitez ainsi les produits de synthèse et les additifs, en privilégiant la qualité et le fait-maison. Si c’est ça être flexitarien alors oui, je le suis .
Pour mon menu fléxitarien de la semaine je mets dans mon panier :
🥝des kiwis une courge musquée
🍐 des poires 🍗 deux blanc de poulet
🍄 des champignons de la citronnelle
des choux brocolis
des pois cassés & lentilles
un chou-fleur
Rillettes aux champignons(fait maison)
Curry végétarien aux pois cassés
(en remplaçant le potimarron par de la courge musquée)
Moelleux aux deux choux
Velouté de Courge Musquée de Provence version paysanne
Soufflé au choux-fleur
Lentilles corail crémeuses, champignons et chou-kale
Poulet à la citronnelle
Crumble Kiwi-Poire
Bonne semaine !