Faute de soleil dans le ciel, j’ai essayé de le faire rentrer dans ma cuisine. Je réalise souvent des salades de fruits de saison mais je n’ai jamais pensé a partager ma recette avec vous car je m’étais bêtement dit que tout le monde savait faire une salade de fruits frais et que donc la mienne ne vous apprendrait donc grand-chose!
Mais finalement, au-delà de la recette en elle même, je me suis dit que même si vous savez faire une salade de fruits frais, vous n’avez peut-être pas l’idée de la faire, là tout de suite, maintenant et que cette recette vous permettra de réaliser un dessert TOP, rapide, léger et ultra-vitaminé !… pour terminer votre repas!
Ingrédients pour une salade de fruits pour 4 à 6personnes
au potager
pour la salade :
♦ 1 pomme
♦ 1 poire
pour le sirop :
♦ 1 citron
♦ 150ml d’eau
Chez l’épicier
pour la salade :
♦ 1 petit ananas ou 1/2
♦ 2 kiwis
♦ 2 mandarines
♦ 2 bananes
♦ Dans une petite casserole, versez 150 ml d’eau et le jus d’un citrons. Portez à ébullition jusqu’à ce que cela la texture devienne sirupeuse. Laissez refroidir et réservez
♦ Lavez, épluchez et coupez les fruits.
♦ Mélangez le tout dans un saladier et versez le sirop de citron dessus .
♦ Filmez et réservez au frais une bonne heure
♦ Servez dans des coupelles ou petits pots comme moi.
“Allez! On goutte…”
