Jus de radis et de pommes à l’extracteur

Allez ! courage… En ces temps difficiles, on relativise, on se dit que si ni nos proches, où nous-même ne sommes pas malades, c’est qu’on a beaucoup de chance et on prend son mal en patience en prenant soin de soi…
Un petit jus ultra-bénéfique pour la santé, ça vous dit ?
Les radis ont un mille de bienfaits sur notre santé :
→ Peu calorique, il est un allié minceur… à condition de le manger sans beurre !
→ Il est l’un des légumes les plus riches en eau (93 à 95 %), il participe ainsi à la bonne hydratation de l’organisme.
→ Il représente une excellente source de vitamine C. La vitamine C stimule le système immunitaire, aide à réguler le métabolisme, et permet de transformer les graisses en énergie.
→ Ce légume est aussi un concentré de potassium, calcium, magnésium, fer, soufre… indispensables aux diverses fonctions de l’organisme (système nerveux, musculaire…).
→ Les flavonoïdes, qui donnent au radis sa couleur rouge, aident à garder le cœur en forme.
→ Les radis sont riches en fibres qui aident le système digestif à bien fonctionner.
On dit du radis qu’il est le légume du pauvre (“J’ai plus un radis.”). Ici,  je vous propose de le déguster sous forme de jus. Voici ma recette de jus de radis & pommes à l’extracteur de jus.

Ingrédients pour jus de radis et pommes à l’extracteur

Au Potager
♦  une botte de radis
♦ 2 pommes bios

Préparation :
♦ Coupez les feuilles de la botte de radis,
♦ Lavez les radis à l’eau
♦ Lavez les pommes
♦ Coupez les pommes en quartier, enlever le trognon mais gardez la peau
♦ Coupez les radis
♦ Dans la goulotte de votre extracteur de jus, insérez le tout puis pressez.
♦ Récupérez le jus qui s’en écoule et consommez-le aussitôt bien frais avec un peu de glace pilée par exemple.