La gourmandise est un vilain défaut !? Non, la gourmandise est un péché mignon 😊
Aujourd’hui, j’ai préparé des sucettes aux trois chocolats destinées a être recouvertes de lait chaud pour obtenir un délicieux chocolat chaud. Une idée originale pour un cadeau gourmand mais aussi pour un goûté très “Hygges !
Le “Hygges”, vous connaissez? vous en avez déjà entendu parler ? : Le “hygge” est un mot d’origine danoise et norvégienne qui fait référence à un art de vivre basé sur le bien-être, la joie et l’atmosphère intime et chaleureuse. Avec mes sucettes aux trois chocolats pour chocolat chaud je suis en plein dedans…
Outre l’originalité de la présentation, le goût est top ! Le chocolat blanc sucre tandis que le chocolat au lait apporte énormément de douceur et le chocolat noir donne l’intensité. Un régal !!!😋
La recette en elle même est ultra facile mais pour réussir a faire des belles sucettes où on voit bien les 3 chocolats, j’ai un peu galéré mais je pense avoir trouvé la technique imparable. Je vous la partage de suite 😋
Les ingrédients pour une sucette aux trois chocolats pour chocolat chaud
Chez l’épicier :
• 6 carrés de chocolat au lait spécial pâtisserie soit environ 40g
• 6 carrés de chocolat blanc soit environ spécial pâtisserie soit environ 40g
• 6 carrés de chocolat noir Spécial pâtisserie soit environ 40g
• 1 petit pot en plastique ( j’ai utilisé des pots de petit-suisse)
• 1 bâtonnet en bois
• 3 sac en plastique de congélation
Préparation de la sucette aux 3 chocolats pour chocolat chaud
• Cassez les différents chocolats de couverture en morceaux.
• Placez-les séparément dans de petits sacs de congélation puis faites-les fondre au bain-marie à feu doux.
• Faites une entaille sur un coin de chaque sac de congélation pour faciliter le remplissage des pots.
• Commencez la superposition par une couche de chocolat au lait , puis une couche de chocolat blanc et terminez par une couche de chocolat noir(laissez prendre le chocolat légèrement entre chaque couche).
• Insérez un bâtonnet dans le pot de chocolat puis laissez reposer à température ambiante ou au frigidaire, le temps que la préparation se fige.
• Démoulez.
“Allez! On goûte… :
• Faites chauffer un grand mug de lait.
• Plongez votre bâtonnet chocolaté dans le mug de lait.
• Attendez quelques minutes que le chocolat soit complètement fondu.
• Remuez puis dégustez. Hum ! 😋
