Ces Petits fruits rondes et qui tachent les mains ne sont pas vraiment un délice à manger seul , mais dans un clafoutis,associés à de la poudre de noisette 😋. Je vous propose donc ce dessert ultra simple et rapide en retour de cueillette.
Clafoutis cassis-noisettes pour 6 personnes
Au Potager
♦ 400g de cassis
Chez l’épicier
♦ 4 œufs
♦ 120 g de farine
♦ 40g de poudre de noisette
♦ 80 g de sucre
♦ 30 cl de lait
♦ 30 g de beurre
♦ Lavez soigneusement les cassis.
♦ Beurrez un moule et déposez les grains de cassis à l’intérieur.
♦ Préchauffer le four à 180°
♦ Dans un saladier, mélangez les autres ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
♦ Versez la totalité de la pâte dans le moule et enfournez le tout pendant 45 minutes. Une fois cuit, laissez votre clafoutis aux cassis-noisettes tiédir avant de servir.
“Allez! On goûte”
