Cette semaine, je joue la carte du menu monochrome : vert dans tous les sens du terme ! 🙂
Non, je ne vous propose pas un nouveau régime à la mode, je vous propose juste de manger des légumes et des fruits de saison. Il se trouve que la couleur dominante du printemps est le vert ! …
• Vert comme des 
petits pois • Vert comme de la 
roquette
• Vert comme des 
épinards • Vert comme des
poireaux
• Vert comme des 
blettes • Vert comme des 
kiwis
• Vert comme des
brocolis • Vert comme de la 
rhubarbe
• Vert comme des 
fèves
Pesto de petits pois, menthe
Poêlée de blettes, pignons de pin et raisins secs
Taboulé de brocolis
Tartines aux épinards et tofu bio
tarte fraîche de fèves
Risotto à la roquette
Tarte verte aux poireaux et foin de poireaux
Timbales de kiwis à la noix de coco
tarte à la rhubarbe
