Le clémentine curd est une recette très facile. On peut l’utiliser un peu partout, au petit déjeuner sur du pain ou des biscottes, dans des crêpes, sur des petits gâteaux secs comme ici sur des sablés maison. C’est un peu une pâte à tartiner au citron finalement et ça se mange très bien à la petite cuillère!
Clémentine curd et sablés à la clémentine
