Les tartes c’est la solution idéale quand on n’a pas trop de temps ou quand on a carrément la flemme et c’est à coup sur une réussite car ce n’est pas bien compliqué. J’avoue, que je fais des tartes salées une voire deux fois par semaine, c’est devenu quelque chose de courant depuis que l’on …
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Peut-être l’un des derniers plats d’épinard du potager de la saison. En effet avec les grosses chaleurs de ces derniers jours, les épinards commencent a monter en fleurs. Aujourd’hui j’innove et j’improvise des chaussons aux épinards suite à une photo de recette de Marathipita (plat grecque) que j’ai vu sur le net. Pour 6 à …
De petits chaussons qui se dégustent en plat ou en entrée très très facilement … Pour cette recette, rien de bien compliqué, des épinards, des œufs, un oignon, du fromage de chèvre, le tout enroulé dans de la pâte filo et le tour est joué ! Oui je sais! La recette originale c’est avec de …
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Lors de mes différentes lectures, j’avais vu une tarte en forme de soleil. Je l’avais gardé dans un coin de ma tête et m’étais dit que ce serait une chouette idée pour un lundi vert mais aussi pour l’apéro pour les fêtes 🎄🎄🎄 A la Ruche, j’avais anticipé ma recette en commandant 1 kg d’épinard …
Voilà une recette pour faire manger des légumes et notamment des épinards aux enfants ! mais également très appréciée par les grands 🙂 Pour les accueils pique-nique au potager pédagogique, je les ai passés à l’emporte pièce en forme de bonhomme. Un bonhomme vert ça ne se refuse pas ?…. N’est-ce pas les enfants ? …
Une salade toute simple, mais qui prend une autre dimension si les pousses d’épinards sont fraîchement ramassées au potager. Pour un accord parfait pourquoi pas servir cette salade parfumée au curry avec des côtes d’agneau poêlées au cumin. Ingrédients pour une salade d’épinards aux amandes pour 4 personnes au potager et à la Ruche …
Pour l’apéritif, ce petit pesto de pousses d’épinards à déguster avec du pain grillé, Hum ! vous m’en direz des nouvelles 🙂 Les épinards arrivent dans les paniers de la Ruche qui dit oui, et c’est top ! Cuits ou comme ici crus, ils se cuisinent de mille et une façon. La légende de Popeye …
Cette semaine avec la canicule, nous avons droit à une orgie de salade. Cette petite salade de pousses d’épinard et de pamplemousse est tout en légèreté. Lors de ma cueillette à la ferme de Viltain j’avais ramassé avec amour environ 200gr de pousses d’épinard en prévision de cette petite salade que j’ai cuisiné 2h …
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Mmmm… des épinards ! …. Même mes enfants les aiment mais seulement si ils sont frais car en boite Berk !… Pour les épinards oubliez Popeye ! car non l’épinard n’est pas riche en fer ! Lépinard est un légume vert particulièrement riche en fibres et en calcium. Peu énergétique, il peut être consommé à …
