Allez ! courage… En ces temps difficiles, on relativise, on se dit que si ni nos proches, où nous-même ne sommes pas malades, c’est qu’on a beaucoup de chance et on prend son mal en patience en prenant soin de soi…Un petit jus ultra-bénéfique pour la santé, ça vous dit ?Les radis ont un mille …
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Emblématique douceur de l’enfance, la compote est le dessert régressif par excellence. Les fruits de toutes saisons se combinent parfaitement pour titiller nos papilles. Et aujourd’hui c’est la cerise qui se marie avec la pomme ! Et halte aux idées reçues ! En effet, n’allez pas croire que la compote à moins de bienfaits que …
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Dans l’antiquité on servait des fruits lentement cuit dans leur propre jus, additionnés de miel. La méthode est donc ancestrale. Historiquement les compotes étaient simplement écrasées laissant les morceaux. Le terme “marmelade” évoquant plutôt les préparations fines. En ce qui me concerne, j’ai beau avoir des ados à la maison, si je sers la compote …
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Un plat de viande savoureux, qui se fait tout seul ou presque… Le fruité et le porc c’est toujours un mariage qui fonctionne très bien, j’adore mais ma tribu moins. Alors je fais un mixe avec quelques pommes de terre au four. Le rôti de porc au four, c’est l’assurance de 2 repas, un chaud …
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Confectionner ses yaourts est tendance. Le plaisir est grand de savoir ce que l’on trouve dedans, de faire un geste pour la planète (moins de pots, moins de transport…) mais aussi de réaliser de belles économies et de faire un pied de nez aux industriels . Faire un yaourt, c’est simple. Il suffit de suivre …
