Lasagnes de poireaux

Je viens d’arracher les derniers poireaux au potager pour le déjeuner de ce midi. Dans quelques semaines( après les risques des gelées) j’installerai à leur place des haricots pour recharger le sol en azote car le poireau est un légume vert exigeant qui profite au maximum des richesses du sol. Pour l’instant, on file en …

Chou Kale poêlé

Connaissez-vous le chou Kale, le légume star des blogs de cuisine !… Aux états-unis le chou Kale bénéficie d’un engouement incroyable chez tous les adeptes de la nourriture détox. Le chou Kale est un un « Super-aliment » 🙂 c’est une excellente source de calcium végétal (plus que dans le lait !) et de vitamine …