tarte à la rhubarbe

Décidément, la tempête Amélie aura provoqué des recettes gourmandes. Après la réalisation de ma confiture de physalis du fait que les branches étaient cassées ou couchées, c’est au tour de la rhubarbe qui baigne dans l’eau et risque de pourrir. Mais pas de bonne tarte aux fruits sans une bonne pâte sucrée. Elle n’est pas …