De gros orages ont éclaté et les températures sont redevenues acceptables, supportables. Et si on se régalait d’un velouté vert avec les derniers petits pois frais du potager ? Un velouté petits pois-menthe à la fois doux, frais. Les petits pois apportent une texture très agréable et leur mariage avec la menthe n’a plus de …
La saison des petits pois, pois gourmands bat son plein au potager. En plus de me stocker en confectionnant des sacs et des sacs de petits pois congelés pour pouvoir m’en régaler cet hiver, je les cuisine de mille et une façon (voir index du potager à l’assiette). Aujourd’hui avec le beau soleil de ce …
Une petite recette très printanière, idéale pour vos apéros ou même avec des spaghettis. Ce pesto de petits pois & menthe est une fraîcheur végétale vraiment délicieuse !… J’adore ça, c’est frais, parfumé et si rapide à préparer. Il correspond à ma philosophie. Ingrédients pour Pesto de petits pois, menthe au potager ou à …
