Hier, j’ai arraché un gros pied de topinambours, j’ai replanté une partie proche du parc de mes lapins ( ils adorent ça, et aussi bien les feuilles, que les tiges et les tubercules). Et l’autre partie, a fini rôti dans nos assiettes. Le topinambour est un légume ancien, appelé aussi artichaut de Jérusalem, en effet …
Topinambours rôtis au four
