Une courge bien durcie, se conserve tout l’hiver. J’arrive doucement mais surement à la fin de mon stock de courge du potager. Cela dit, février est un peu le mois d’inter-saison entre les derniers légumes de l’année dernière et les premiers de l’année 2022. Il n’y a donc plus grand choix de légumes à se …
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Un risotto aux champignons, c’est un peu le plat par excellence lorsque je rentre de “la ruche qui dit oui” avec mes 300g de champignons frais. J’adore 😛 . Le risotto est un plat rapide et simple à préparer, alors ceux qui hésitent encore pensant que c’est compliqué n’hésitez plus ! 🙂 Il est vrai …
Le risotto est pour moi, au même titre que la soupe, un plat qui réchauffe. C’est une préparation simple et rapide. Le genre de plat que l’on peut improviser selon ce que l’on a dans le frigo. Aujourd’hui c’est les endives qui vont finir en risotto 🙂 Ingrédients pour risotto aux endives, noix et pomme …
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Harmonie de printemps en vert et blanc 🙂 : Riz onctueux et salade piquante pour le plus grand plaisir des papilles. Ce plat a fait l’unanimité au près de ma tribu. Ingrédients pour Risotto à la Roquette pour 4 personnes au potager 2 oignons blancs nouveaux émincés 150g de roquette Chez Edouard 1l de …
Cette semaine, le menu est sur le thème des courges, ma voisine m’en ayant offerte 3 de son potager (1 potimarron,1 butternut et 1 courge spaghetti). Après une petite recherche sur toutes les recettes possibles et inimaginables autour des courges, j’ai cuisiné une soupe de butternut, clémentine et vanille, un velouté de potimarron et curry …
Lorsque l’on me pose la fameuse question : “Qu’est ce que l’on mange ce soir?” et que je répond : ” Des navets” Il est évident que je ne remporte pas la palme d’or de la super maman du jour!… Même si je rajoute qu’il y a une surprise pour le dessert. En bref, comment …
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