Le Moujadara est un plat traditionnel libanais à base de lentilles et de riz, on l’appelle le plat des pauvres parce qu’il ne comporte pas de viande, ni d’ingrédients couteux. Une petite recette végétarienne réalisée avec des produits de saison, très facile, très rapide et idéal pour un lundi vert 🙂 Ingrédients pour un Moujadara de …
Continuer la lecture de « Moujadara de riz noir et lentilles vertes »
Avec ce bouillon, on joue dans la cour des gourmands! Sans me venter : saveurs textures… Tout-y est 🙂 et en plus un grand nombre de légumes de saison y sont… Ingrédients pour bouillon de légumes rôtis, riz noir pour 4 personnes Au potager ou à la Ruche qui dit Oui : pour le bouillon …
Continuer la lecture de « Bouillon de légumes rôtis, riz noir »
Le 10 octobre, je pensais avoir ramassé au potager les dernières aubergines. Que nenni !!! Il yen a encore et des belles 🙂 Aujourd’hui, j’ai donc réalisé ce petit plat avec des aubergines blanches du potager et du riz noir de Camargues. Connaissez-vous le riz noir? Le riz complet noir est un riz long naturellement …
Continuer la lecture de « Aubergines farcies sur lit de riz noir sauté à l’ail »
