Aujourd’hui, j’ai réalisé un pesto de roquette à la fois pour le repas de ce midi mais également pour en congeler afin d’en avoir sous la main hors saison et m’en régaler sur les pâtes…Avec la météo changeante pluie, soleil, pluie… au potager, la roquette pousse très et trop vite. Si les feuilles grandissent trop, …
Les boulettes, c’est chouette! Appétissantes, ludiques, elles font l’unanimité dans ma tribu de gourmands. Si dans l’assiette on en fait qu’une bouchée, en cuisine, c’est une affaire rondement menée;;. 🙂 Ingrédients pour boulettes de bœuf à la roquette pour 4 personnes à la ruche qui dit oui ou au potager : Pour les boulettes : …
La roquette : pour donner un peu de piquant à mes salades ou pour la déguster en velouté ou encore en risotto.Je l’ai semée le 9 février. Facile de culture, je vais pouvoir profiter des feuilles, cuites ou crues et même des fleurs pour apporter une touche champêtre à ma cuisine avec ses petites fleurs …
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Harmonie de printemps en vert et blanc 🙂 : Riz onctueux et salade piquante pour le plus grand plaisir des papilles. Ce plat a fait l’unanimité au près de ma tribu. Ingrédients pour Risotto à la Roquette pour 4 personnes au potager 2 oignons blancs nouveaux émincés 150g de roquette Chez Edouard 1l de …
La roquette pousse doucement mais surement au potager. Ayant éclairci les jeunes plans en fin de journée, c’est tout frais cueilli que je les ai triés, rincés et hachés pour réaliser mon velouté de roquette. Cuisiner les produits de mon potager, c’est nouveau pour moi et c’est top ! Ingrédients pour velouté de roquette pour …
