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La Pelle du Jardin

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Étiquette : taboulet

Publié le 29 juin 2021

Taboulé de chou-fleur violet

Ils sont trop beaux mes choux-fleurs au potager cette année. Des jaunes, des blancs et des violets. De belles couleurs aux naturels sans aucun traitement évidemment 🙂 Pour mettre en avant la jolie couleur violette de mon chou-fleur, je l’ai cuisiné cru, en taboulé. La base de cette recette, c’est de la semoule de chou-fleur …

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Publié le 27 septembre 2017

Taboulé à la verveine citronnelle

Ce plat a accompagné notre pique-nique du 1er week-end d’automne lors de notre balade en bateau sur le lac de Lacanau. Notre capitaine avait jeté l’encre  aux îles aux oiseaux, un lieu idyllique pour une pause déjeuner en famille. J’ai donc servi le taboulé à la verveine citronnelle dans 4 petits bolles, accompagnés de tartines …

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Céline Durel

"Hormis ma famille, mon mari, mes enfants, mon chien, mes 7 lapins et mes 3 poules, mon jardin-potager est ce que j'ai de plus cher dans la vie." Ah! j'ai oublié mes 11 poissons rouges ...

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