Le pêcher n’a vraiment pas été généreux cette année. Météo capricieuse !…🌡️ J’ai tout de même pu faire une jolie tarte douce, acidulée, croustillante, celle qu’on mangerait à l’infini si le pêcher avait été plus généreux …. OK! je n’insiste pas… 🙄 Tarte rustique aux pêches & pistaches Au Potager Pour la garniture aux pêches …
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Si d’ordinaire, les biscottes sont sur la table du petit déjeuner, aujourd’hui elles se glissent dans une tarte aux pommes pour un résultat époustouflant, gourmand et original
Express, ultra-simples dans leurs compositions et leurs réalisations. Des tartelettes qui subliment par leur simplicité le goût du fruit. Des tartelettes improvisées en retour de potager pour un déjeuner dehors à l’ombre … Hum ! ça sent bon l’été 😍 Ingrédients pour caviar d’aubergines au potager 1 jaune d’œuf 600g de prunes Chez l’épicier 1 …
Cette tarte rustique au potimarron est ultra simple à réaliser. J’adore les légumes cuits au four et dans cette recette l’association oignon rouge, potimarron (les deux sont rôtis) ainsi que des petites touches gourmandes, comme les herbes, le parmesan et des bons lardons fonctionne très bien. un plat très automnal 😛 Ingrédients pour une tarte …
Aujourd’hui, une tarte de saison avec sa fameuse crème amandine ultra-gourmande. L’avantage de la tarte Amandine ( mis à part son goût), c’est qu’elle forme une couche au-dessus de la pâte à tarte qui permet de la rendre imperméable et d’absorber le bon goût du jus des fruits que l’on utilise que ce soit des …
Ce midi, au menu une tarte à la tomate ricotta et thym avec un méli-mélo de “vrais” tomates en provenance du potager et de la Ruche qui dit oui. Le goût des tomates ! hum Délicieux 😛 La recette est simple et rapide. Servie avec une salade verte, cette tarte se suffit à elle seule …
“Mais il est bien court le temps des cerises Où l’on s’en va deux cueillir en rêvant Des pendants d’oreilles Cerises d’amour aux robes pareilles Tombant sous la feuille en gouttes de sang Mais il est bien court le temps des cerises Pendants de corail qu’on cueille en rêvant” Les cerises et les pistaches font …
Le soleil se fait plus doux, un petit vent se lève, les feuilles commencent à tomber… Sans aucun doute, ce début de septembre prend des aires d’automne. Tous les jardins autour de chez nous croulent sous les pommes. En ramasser 8 qui dépassent du côté route pour faire une bonne tourte aux pommes, ce n’est …
Une recette qui fleur bon le Sud-0uest avec des poivrons, du fromage de brebis Ossau-Iraty et du jambon de Bayonne. Non non, je ne suis pas encore dans le sud-ouest mais bientôt J- 11 … Cette recette tiré du livre de Maïtena Biraben originaire, elle aussi du sud-ouest est une invitation pour un dîner convivial …
Après une après-midi sur le thème farniente à mi-ombre, mi-soleil… Une petite balade en fin d’après midi – début de soirée aux alentours du jardin s’impose… C’est l’occasion de ramasser des mûres sauvages. Lorsque j’étais enfant, la cueillette des mûres était un peu une corvée car pour ma mère il n’y en avait jamais assez …
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