Original, me direz-vous de servir une tarte à la tomate en dessert ? Et pourtant la tomate est un fruit ! une bonne idée de dessert pour l’été ! Cette idée de recette est née à la suite d’un rendez-vous avec l‘EHPAD d’Ambes où l’objet du rendez-vous était de céer, penser un potager pour les résidents. A …
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J’ai réalisé la semaine dernière une pizza aux poivrons avec les derniers poivrons biens rouges du potager, des aubergines fondantes noisettes ricotta avec les dernières aubergines mûres du potager (les petites aubergines que je pensais rester chétives, ont bien grossies, à suivre…. Mais là n’est pas le sujet :). Aujourd’hui au tour des tomates de …
Aujourd’hui, j’ai revisité la taco salade en utilisant les tomates cerises que j’ai au potager à foison. Une recette qui sent bon l’été très fraiche, jolie et savoureuse : ma taco salade aux tomates cerises et ricotta est toute croustillante grâce à la base de feuilles de brick. Hum! On a adoré 🙂 Ingrédients pour …
