Semer des choux en juillet, trop tard ?!…

Dès le mois de mars, il est possible de planter les premiers choux au potager, ce qui sous-entend, pour ceux qui sèment leurs propres graines, de commencer les premiers semis à chaud dès février. Il est ensuite possible et recommandé d’ailleurs, d’étendre les plantations jusqu’en août, afin d’étaler les récoltes. En ce qui me concerne, …

En vélo : de la côte sauvage à l’estuaire de la Gironde

Se balader au rythme de l’océan atlantique sur les bords de la côte sauvage et rejoindre le canal des 2 mers. Voila notre parcours d’environ 100km réalisé en 4 jours et jonché de multitude d’escales que nous avons parcourus avec nos vélos. 1ère étape : Boucle de Mornac sur Seudre en passant par Marennes et …

Atelier : les petits chasseurs de bruits

Il y a quelques jours, j’ai animé un tout nouveau atelier pour les enfants de moins de 3 ans. Tout est parti d’une histoire “Le petit chasseur de bruits”Livre de Sylvie Poilevé et Éric Battu”.L’objectif était simple : fabriquer un instrument à bruit pour que les enfants m’accompagne lorsque je vais leur raconter l’histoire.Les différente …

Atelier Cyanotype : quand la nature a rendez-vous avec la magie

Certainement mon atelier coup de cœur du moment.  Un atelier idéal aux  beaux jours qui s’organise à l’ombre du soleil et se révèle en plein soleil. Un atelier qui met en valeur la magie de la nature grâce au soleil. Le cyanotype est n’y plus ni moins  un procédé photographique ancien. Un atelier créatif  que …

Atelier pâtisserie pour inaugurer le projet jardin

Voilà un joli atelier pâtisserie pour démarrer un joli projet. En effet, le relais petit enfance de Beychac-et-Caillau a le projet de transformer le parc de jeu extérieur en un jardin ludique pour les enfants et bébés. Sans vouloir vous dévoiler le projet, ce jardin sera aménagé par les assistantes maternelles pour lui donner une …

Tarte aux fèves et asperges blanches du médoc

Les fèves au potager se ramassent en gros panier. La saison idéale pour s’en régaler mais également faire des réserves pour s’en délecter hors saison. En effet, les fèves se congèlent très bien. Aujourd’hui, j’ai cuisiné une tarte “archi” de saison, une tarte aux fèves du potager et aux asperges blanches du médoc 😋. Une …

Minestrone de printemps avec les légumes du potager

Ah! Mon activité préférée !… Commencer ma recette avec une cueillette au potager. Après avoir ramassé  quelques fèves (les premières), des blettes mais aussi des aromates. je file en cuisine pour préparer un Minestrone avec tous ces bons et frais légumes. Le minestrone, pour moi , C’est un plat sain, léger, gorgé de légumes avec plein …