Ah! Mon activité préférée !… Commencer ma recette avec une cueillette au potager. Après avoir ramassé quelques fèves (les premières), des blettes mais aussi des aromates. je file en cuisine pour préparer un Minestrone avec tous ces bons et frais légumes. Le minestrone, pour moi , C’est un plat sain, léger, gorgé de légumes avec plein …
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Coup de soleil au jardin -potager avec l’arrivée des premiers légumes de printemps tel que les fèves, les fraises, les pois, les blettes… On dresse la table dehors pour se régaler des rayons printaniers du soleil et des stars de la saison. Aujourd’hui, j’ai cuisiné une tarte sans gluten aux blettes du potager, mozzarella Burrata …
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Mon petit dessert gourmand et “light” du week-end, cette d’ananas rôti aux épices et sa glace vanille au yaourt. En plus d’être riche en vitamines C et A, en potassium et en fibres, l’ananas est également un excellent complément alimentaire pour mincir , cela dit avec le miel et la glace, on va déjà éviter …
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Au début quand j’ai commencé à jardiner, je ne faisais pas forcément germer les pommes de terre. Comme beaucoup de jardinier, j’achetais mes pommes de terre de semence (tubercules) « prêts à planter » dans le commerce dès mi-février pour avoir du choix et les laisser dans leur filet en attendant le mois de mars-avril. …
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La dernière courge Butternut de la saison 2024 rentre en scène dans ma cuisine pour une recette gourmande de hachis parmentier aux lentilles vertes et à la courge butternut… Un plat traditionnel revisité en version végétarienne ou plutôt flexitarienne car j’ai utilisé de la crème fraiche. Succès garanti ! Ingrédients pour parmentier de courge Butternut …
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En cette saison, les travaux au jardin-potager commencent, mais il ne faut pas non plus allez trop vite en plantation. Si vous êtes comme moi un(e) jardinier(e) actif et impatient, on peut aussi s’amuser à composer des mini- jardins d’intérieur. Les jardins d’intérieur sont une manière de se créer un jardin de poche à l’intérieur de …
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Aujourd’hui, je vais vous partager mon nouvel atelier créatif que j’ai animé à la médiathèque d’Yvrac pour les enfants à partir de 5 ans : le Cyanotype est un atelier et une technique à la fois magique et très ancienne. Réaliser des photos uniquement bleues !… les enfants ont trouvé l’idée “farfelue” !!! Mais au …
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En attendant que les températures remontent, je vous propose de vous réconforter avec un bon dessert où les poires réalisent l’accord parfait avec le chocolat dans ce cake ultra, ultra gourmand… Il va falloir tout de même réaliser que les tenues d’été vont bientôt faire leur apparition , donc promis les prochaines propositions de recettes …
Pour ceux qui me suivent sur ce blog , vous savez que j’aime depuis 2 ans vous faire partager nos mini-séjours à vélo avec notre camion aménagé. Cette fois, nous sommes partis 3 jours à 50 km de chez nous, sur le bassin d’Arcachon pour faire une partie du tour du bassin d’Arcachon à vélo. …
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C’est certainement l’un des ateliers que j’aime le plus animer avec celui des mangeoires pour les “petits oiseaux du ciel“. Complétement adapté aux enfants de moins de 3 ans, il permet à la fois fois de mettre les mains dans la terre, de toucher la matière, de faire du remplissage, du transvasement… Mais aussi d’appréhender …
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