Ce matin mardi 20 juin, direction la ferme cueillette tôt pour profiter du peu de fraîcheur matinale que nous a accordé cette dernière journée de printemps.
Il y avait des nouveautés cette semaine à cueillir : les framboises Mmm!…
en plus des cassis, des groseilles et des fraises. Pour les légumes il y avait les pommes de terre nouvelles, des courgettes à profusion et encore un peu d’épinard.
Le menu de la semaine regorgera alors de recettes de salades fraîcheurs
Comme : une salade de pates; une salade de pousses d’épinard, pamplemousse et poulet; une salade d’avocats crevettes ou encore une salade estivale de mini-courgettes.
Et connaissez vous le “Pâté de pomme de terre” qui est une recette Auvergnate. ( promis elle sera sur le blog dans quelques jours !!! )
Les desserts ne seront pas en reste avec tout ces fruits rouges : une tarte aux cassis, un tiramisu aux groseilles ou encore des fraises sucres chantilly maison…
Alors, bonne semaine et bon appétit… 🙂
