Si tout va bien, au mois de juin je mangerai les pommes de terre de mon jardin ! … Mais pour cela, il ne faut pas trainer et donc les planter dès le début du printemps. Il est donc primordial de les protéger sous un tunnel en plastique et si le froid se veut un peu trop vif, je rajouterai un voile d’hivernage qui n’empêchera pas les pommes de terre de lever.
Les étapes de plantation
Nous sommes le 5 mars” 
lune ascendante,
jour racines”, date donc propice à la plantation des pommes de terre.
il est impératif d’avoir un sol non détrempé et de le travailler en profondeur.
J’ai commencé par tracer deux sillons en plantant les pommes de terre à 30 cm l’une de l’autre, le germe toujours en hauteur et en quinconce afin de respecter un espace de plus de 60 cm entre chaque rangs.
Une fois placées, je recouvre les pommes de terre avec de la terre fine. Elles sont enterrées d’environ 10 cm et hop ! sous le tunnel en plastique. il ne reste plus qu’a attendre les premières feuilles qui se montreront dans 15 jours, 3 semaines. A ce moment-là, il faudra que je les butte et recommencer l’opération notamment si les températures sont fraîches.
charlotte et Amandine
Ce sont leur petit nom ! 😉
Charlotte est une variété demi précoce de bon rendement. A cuisiner en salade, gratin, chips, sautées, en robe des champs…
Amandine est une variété précoce à très précoce, à chaire ferme de belle présentation et de bonne qualité culinaire .A cuisiner vapeur ou à l’eau, sautées, mijotées, avec ou sans la peau.
La bonne association au potager
J’ai planté les pommes de terre proches des petits pois et plus tard des aubergines pour l’azote qu’elles apportent dans la terre, ce qui stimule la croissance.
Des que la météo sera clémente, je planterai de la ciboulette et de la coriandre contre les doryphores.
Hum! 😛 des Pommes de terre Primeur à la fleur de sel, ça vous dit ? Patience …
