Le kiwi je l’adore, mais dans son plus simple appareil. J’ai l’habitude de le couper en 2 et de le manger à la cuillère.
Dans cette recette, il est “sublimé” . Le craquant du chocolat et de la noisette se mari à merveille avec le fondant du kiwi, Humm… ça un goût de reviens-y, je ne vous dit que ça ! 🙂
Ingrédients pour environ 16 sucettes de kiwi au chocolat, noisette
à la ruche qui dit oui ou au potager :
4 kiwis
150 g de chocolat noir
40 g d’éclats de noisettes
Chez l’épicier
Pique à dent
• Concassez grossièrement le chocolat noir, faites-le fondre au bain-marie. Ôtez du feu et laissez légèrement tiédir.
•Pelez les kiwis, puis supprimez leurs extrémités. Coupez-les chacun en 4 grosses rondelles, piquez-les par la tranche dans des piques.
•Trempez une face des rondelles de kiwis dans le chocolat fondu, en laissant l’autre face vierge. Laissez sécher le temps de tremper toutes les sucettes de la même manière. •Trempez à nouveau la même face dans le chocolat, pour une couche bien épaisse. •Parsemez immédiatement d’éclats de noisettes, puis laissez sécher.
“Allez! On goûte…”
