Cette semaine, on a vraiment le sentiment que l’hiver frappe à la porte. Des gelés matinales se sont invitées promptement…
En effet, à la Ruche qui dit oui de Saint-Loubes, j’avais commandé pour mercredi 8 novembre 1 kg de haricots verts, mais la gelée du lundi matin leur a été fatale, “pauvres haricots verts” 
… Ce sont les désagréments du circuit court, mais je préfère çà que de manger des haricots verts qui ont traversé la terre entière et qui eux aussi sont morts, mais d’une mort lente ! “Horrible”.
Il est bon de penser que les légumes que l’on achète le mercredi était encore au potager le lundi.
Cette semaine au menu, quelques petites recettes du sud-ouest suite à l’achat d’un nouveau livre de cuisine : La cuisine du Sud-Ouest de Stéphanie Béraud-Sudreau
Parmentier de confit de canard
Petits légumes poêlés au foie gras..
Bonne semaine gourmande !
