La recette idéale pour un brunch, un pique nique ou encore un apéro. Vous pouvez changer la ricotta par du Beaufort râpé ( moi, j’ai un mari qui n’aime pas le fromage !…), les noisettes par des pistaches ou pourquoi pas des noix de cajou! Bref , une fois que l’on a adopté cette base …
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Si vous aussi, les repas sans viande sont de plus en plus nombreux au menu, ce petit plat de saison sera parfait pour un dîner flexitarien . Accompagné d’une salade de chicorée croquante ce sera top ! Ingrédients pour un chou-fleur en sauce moutarde avec croustillant de persil accompagné d’œufs pour 4 personnes Au Potager♦ …
Dans le ciel de ce week-end, plusieurs voles de grues, oies sont passés au dessus de ma maison. L’hiver serait-il fini? les températures clémentes annoncées, annonceraient-elles le printemps? Alors cette semaine, j’ai envie de printemps dans mes assiettes avec des produits de saison et locaux évidemment ! 🙂 Dans mon panier de course ou en …
Ce midi , au menu : jambon-purée😋. Purée maison cela va de soi !…Et c’est le céleri-branche qui se termine au potager. Vivement le printemps et ses nouveaux légumes car il n’y a quasiment plus rien au potager à manger. Encore 1 chou Cabus à ramasser et c’est tout! Le reste n’a pas encore poussé …
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Ma”lubie” du moment, si on peut appeler cela une lubie … : re-penser pièce après pièce l’ensemble de ma maison dans l’objectif de minimiser les polluants, minimiser les déchets.Je commence donc ma “lubie” par la plus petite pièce de la maison, les toilettes🚽.J’avance dans mon objectif “green attitude maison” à mon rythme, doucement mais sûrement. …
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Il est très simple de congeler les champignons d’automne pour s’en régaler tous l’hiver. Il suffit de les nettoyer, les essuyer avec 1 torchon puis de les couper et les mettre dans une boite hermétique étiquetée (date + désignation) et hop !… au congélateur. Aujourd’hui je décongèle 400g de champignons(girolles ramassées dans les bois) pour …
Dimanche, c’est la Saint Valentin, une raison toute trouvée cette semaine pour cuisiner avec amour des bons petits plats ❤️❤️❤️Toujours et encore en quête du mieux manger, du mieux consommer, j’opte pour les courses dans les magasins de vrac. Une fois par mois (environ) c’est le gros plein des bocaux de produits non périssables comme …
Si si ! c’est un vrai plat de saison d’hiver…. Pour ma part ce sont des tomates cerises mises en bocaux cet été. mais vous pouvez réaliser cette recette avec des tomates séchées, tomates confites du commerce. Un petit plat de “Pasta” qui met un peu de soleil ☀️ dans nos assiettes et ce n’est …
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J’ai donc, comme à mon habitude fouillé sur internet, fait plusieurs essais et choisi une recette ultra simple , naturelle et efficace pour réaliser un désinfectant multi-surface 100% naturel.
Mardi c’est la chandeleur, à l’évidence on ne va pas se nourrir de crêpes toute la semaine. Heu! quoi que… Non, je rigole, mais on va leur faire la part belle! Dans mon panier de course ou en provenance du potager pour le menu de la semaine il y aura : ♦ Blettes ♦ Ventrèche♦ …
