Tout comme le marc de café, les peaux de bananes ne sont pas de simples déchets. Au contraire, c’est une ressource souvent négligée qui se trouve être riche en amidon, sucres rapides, fibres, protéines azotées et vitamines A, B et C. Il y a plusieurs façon d’utiliser les bienfaits de la peau de banane, je …
Dès le mois de mars, il est possible de planter les premiers choux au potager, ce qui sous-entend, pour ceux qui sèment leurs propres graines, de commencer les premiers semis à chaud dès février. Il est ensuite possible et recommandé d’ailleurs, d’étendre les plantations jusqu’en août, afin d’étaler les récoltes. En ce qui me concerne, …
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Se balader au rythme de l’océan atlantique sur les bords de la côte sauvage et rejoindre le canal des 2 mers. Voila notre parcours d’environ 100km réalisé en 4 jours et jonché de multitude d’escales que nous avons parcourus avec nos vélos. 1ère étape : Boucle de Mornac sur Seudre en passant par Marennes et …
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Il y a quelques jours, j’ai animé un tout nouveau atelier pour les enfants de moins de 3 ans. Tout est parti d’une histoire “Le petit chasseur de bruits”Livre de Sylvie Poilevé et Éric Battu”.L’objectif était simple : fabriquer un instrument à bruit pour que les enfants m’accompagne lorsque je vais leur raconter l’histoire.Les différente …
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Des petits carrés moelleux pour les amateurs de café, mais pas que… il y a des jours où on a vraiment besoin de douceur… Et c’est prouvé. Le chocolat a des propriétés antidépresseur. Alors on saute sur ce prétexte pour tester cette superbe recette, où le chocolat se mêle élégamment au café ! Pour faire …
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Il y a en effet un mille de choses à apprendre quand on est un enfant, mais il y a aussi un mille de façons de les apprendre. Aujourd’hui, c’est une classe de maternelle moyenne section qui est venue passer la journée au potager. Cette journée sous ses airs de jeux, de bonne humeur et …
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Certainement mon atelier coup de cœur du moment. Un atelier idéal aux beaux jours qui s’organise à l’ombre du soleil et se révèle en plein soleil. Un atelier qui met en valeur la magie de la nature grâce au soleil. Le cyanotype est n’y plus ni moins un procédé photographique ancien. Un atelier créatif que …
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En cette saison, il est très facile de trouver des orties fraiches dans les fossés, les bords de routes et même dans son jardin car c’est une plante envahissante, difficile à éliminer en raison de ses racines très traçantes. Je fabrique donc, tous les ans, 5 à 10 L de purin d’orties que je …
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Voilà un joli atelier pâtisserie pour démarrer un joli projet. En effet, le relais petit enfance de Beychac-et-Caillau a le projet de transformer le parc de jeu extérieur en un jardin ludique pour les enfants et bébés. Sans vouloir vous dévoiler le projet, ce jardin sera aménagé par les assistantes maternelles pour lui donner une …
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Les fèves au potager se ramassent en gros panier. La saison idéale pour s’en régaler mais également faire des réserves pour s’en délecter hors saison. En effet, les fèves se congèlent très bien. Aujourd’hui, j’ai cuisiné une tarte “archi” de saison, une tarte aux fèves du potager et aux asperges blanches du médoc 😋. Une …
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