Comme une envie de fraîcheur ! Il fait beau, chaud et on ne va pas s’en plaindre. Le temps des salades avec des produits frais est de rigueur. Ce midi ce sera salade de concombre et avocat au pamplemousse. J’aime beaucoup cette salade, simple,rapide à faire, croquante et fraîche avec les produits du potager. Avec …
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Et vous, vous êtes plutôt cigale ou fourmis ? Avez-vous pensé à vous préparer de bons petits plats pour cet hiver avec l’abondance des légumes que donne le potager en ce mois de juillet ? J’ ai préparé 2 recettes, que nous avons évidemment dégusté en “live” puis que j’ai mis en bocaux. L’objectif : …
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Les légumes farcis, c’est un hymne au potager. Je vous propose ici ma version avec des courgettes blanches libanaises. Un régal ! 😛 Un repas d’été, de campagne, de vacances. Une recette simple, équilibrée, parfumée, savoureuse et même bon marché. Tout à fait dans mes cordes… Ingrédients pour courgettes farcies à la viande pour 4 …
J’ai planté au potager 3 pieds de courgettes et heureusement car en ce moment nous pourrions manger des courgettes à tous les repas. Voici une idée simple et facile de les cuisiner pour un plat sain, très frais, idéal pour un déjeuner d’été. Ingrédients pour courgettes marinées et basilic citron pour 4 personnes au potager …
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J’ai découvert, il y a quelques temps un prunier sauvage dans le bois en face de chez moi. J’ai patienté sagement qu’elles mûrissent. L’arbre était suffisamment fourni pour pouvoir partager quelques prunes avec les oiseaux. Avec 500g de petites prunes jaunes j’ai réalisé 4 mini-clafoutis délicieusement parfumés aux arômes citronnés de la verveine, un dessert …
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Tout un printemps sans une seule visite au potager pédagogique. C’est triste, c’est long… Quel plaisir de revoir le jardin s’animer d’enfants en ce vendredi 3 juillet. Poussettes, bibis, doudous… Avec le R.A.M de Saint Eulalie, ce sont les assistantes maternelles et parents accompagnés de petits bambins qui sont venus passer la matinée au potager. …
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La carotte est un légume qui contient beaucoup de sucre alors pourquoi pas! Cette idée de cookies est venue avec la réalisation d’une “collation découverte des produits du potager” pour les enfants lors de leur visite au potager pédagogique. Et voila ! L’idée des délicieux cookies à la carotte et chocolat blanc est née 😍 …
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Il y a maintenant quelques mois, je me suis offerte la multi-délice de Seb, je ne souhaite pas forcement en faire la pub mais il faut avouer que cette petite machine est top pour une personne comme moi qui revendique le “fait soi-même”. J’ai essayé toutes les recettes qu’ils proposent dans le petit fascicule, mais …
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Et si, pour une fois, on jardinait pour des cacahuètes ? Et oui ! il est possible de faire pousser des cacahuètes dans son potager. C’est une première pour moi. En faisant des courses à la pépinière proche de chez moi, la vendeuse me dit : “nous avons réalisé des semis de cacahuètes, ça vous …
C’est avec les premières courgettes du potager que j’ai préparé le déjeuner de ce dimanche midi. Les courgettes jaunes sont donc les premières, les courgettes libanaises blanches devraient faire leur entrée dans nos assiettes dans quelques jours. Je les récolte de petites tailles (entre 10 et 15 cm) , elles sont tellement meilleures, beaucoup plus …
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