Un grand bravo aux jardiniers en herbe de la classe de CP de Saint Exupéry à Sainte-Eulalie pour les photos et à leur maitresse pour avoir relégué les 3 épisodes de l’école de la nature. Dès que nous pourrons, Alexandre et sa soeur et Inès et ses soeurs seront les bienvenus au potager pédagogique pour …
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Faire pousser des courgettes, un jeu d’enfants…Je vous explique comment je m’y prends pour le semi des courgettes. Il existe de nombreuses variétés de courgettes : les courgettes blanches, rondes… Semi des courgettes au chaud J’ai tout d’abord rempli des pots biodégradables jusqu’en haut avec du terreau spécial semis et boutures.Je les ai ensuite installés …
Les petits pois sont arrivés au potager, mais ils ne sont pas encore très nombreux, les carottes “marche de Paris” sont succulentes, mes poulettes sont en forme. Alors avec des œufs, des petits pois, des carottes, un reste de jambon et du bon riz de Camargue, j’ai tout les ingrédients pour le repas de ce …
Depuis quelques semaines, nous n’avons plus “le lundi soleil” comme dit la chasson, mais un lundi pluvieux qui laisse place à un semaine ensoleillée. Ce n’est pas le jardin qui va s’en plaindre… L’année prochaine, j’aimerai organiser pour les enfants de la ville, une chasse aux oeufs dans le potager pédagogique… En attendant, on reste …
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Les légumes du printemps font leur entrée sur les étales et au potager.Comment résister à des petits pois fraichement écossés, des carottes 🥕 avec leurs fanes toutes vertes, les fèves, les asperges et même les jeunes pousses d’épinard. Avec tous ces légumes les idées de recettes ne manquent pas, en plus je n’ai pu acheter …
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L’artichaut est une plante vivace (comme l’asperge, le fraisier…) et ne s’intègre donc pas dans une rotation des cultures. Je lui réserve un emplacement d’honneur à l’entrée du potager car il a un côté très décoratif. D’ailleurs, j’ai bien l’intention de laisser quelques pieds d’artichauts fleurir. Les fleurs violettes qui apparaissent au centre des capitules …
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La semaine dernière, je vous ai mis au défi de faire pousser des graines de légumes que l’on peut trouver facilement dans ses placards de cuisine. Mon petit doigt m’a dit que vous aviez été nombreux à tenter l’expérience. Aujourd’hui, tout comme les biologistes, nous observons, mesurons, notons l’évolution. Mais que sont devenues ces petites …
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C’est une recette que j’aime réaliser quand je reçois les enfants au potager pédagogique. Un effet OUAH! assuré pour les petits comme les grands. Côté saveurs, un cake au chocolat traditionnel avec pour l’originalité visuelle de ce gâteau,un insert à la carotte en forme de bonhomme. Le résultat est aussi joli que savoureux… 😛 Ingrédients …
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Je viens d’arracher les derniers poireaux au potager pour le déjeuner de ce midi. Dans quelques semaines( après les risques des gelées) j’installerai à leur place des haricots pour recharger le sol en azote car le poireau est un légume vert exigeant qui profite au maximum des richesses du sol. Pour l’instant, on file en …
Le mois d’avril pointe sont nez et commence sous le soleil . A y regarder de plus prêt, le mois de mars n’a pas été trop pluvieux. Mais, il me tarde que ce mois de mars 2020 ne reste qu’un lointain souvenir de ce que nous avons vécu. Même si j’aime rester à la maison, …
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