Voilà un légume que je ne connaissais peu, voir pas du tout, il y a encore quelque temps. Et pourtant, ses feuilles et ses pétioles charnues parfument avec bonheur soupes et pots-au-feu et peuvent apporter une touche d’originalité aux salades d’été. Sa culture est des plus simples : alors on y va ! Semi J’ai …
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J’adore les fèves que ce soit cru en salade ou sur des tartines ou encore cuite dans une quiche. La saison des fèves au potager se termine, j’ai coupé les derniers pieds qui vont continuer a apporter de bonnes choses au sol. Mais j’en ai congelé plusieurs petits sacs pour en profiter hors saison …
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Peut-être l’un des derniers plats d’épinard du potager de la saison. En effet avec les grosses chaleurs de ces derniers jours, les épinards commencent a monter en fleurs. Aujourd’hui j’innove et j’improvise des chaussons aux épinards suite à une photo de recette de Marathipita (plat grecque) que j’ai vu sur le net. Pour 6 à …
Cette semaine, je joue la carte du menu monochrome : vert dans tous les sens du terme ! 🙂 Non, je ne vous propose pas un nouveau régime à la mode, je vous propose juste de manger des légumes et des fruits de saison. Il se trouve que la couleur dominante du printemps est le …
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Récolter les pommes de terre au bon moment et avec la bonne méthode, là est tout l’enjeu ! 🙂• Quand se récoltent les pommes de terre primeur ?• Et les pommes de terre que l’on conserve ?• Comment les récolter sans les abîmer ?• Puis comment les préparer à la conservation ?Je ne sais pas …
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L’eau micellaire a le vent en poupe depuis quelques années. J’avoue, en ce qui me concerne être une fan de la crème démaquillante pour son côté cocooning mais vous êtes nombreuses a utiliser de l’eau micellaire comme solution nettoyante pour son côté frais, qui réveil la peau. Vous n’avez pas tort ! l’eau micellaire renferme …
J’aime démarrer la préparation d’un repas par une cueillette au potager, puis dresser une jolie table pour avoir le plaisir de rassembler ma tribu et m’écrier : “A TABLE !” On n’est pas encore au temps des déjeuners et dîners qui jouent la convivialité entre amis. Même si cette terrine froide réalisée avec de bons …
Une bonne idée pour ce petit fruit de saison qui ne se garde pas très longtemps. En effet j’avais acheté une grosse barquette de fraises gariguettes. J’ai certainement eu les yeux plus gros que le ventre car elles n’ont pas été mangé en un seul dessert. Pour en profiter et surtout ne pas jeter, j’ai …
2 mois de confinement : comment les avez vous vécus ? Personnellement, je me suis rendue compte que je faisais parti de ce genre de personne qui aime leur chez soi, le silence. Ce temps qui nous a été donné de force loin du tumulte qui régnait pendant et avant cette période si particulière. Le …
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J’ai enfin reçu mes Oyas, système ancestral d’arrosage naturel, éthique et écologique pour le potager . Chic et pratique, à enterrer, j’ai craqué pour ces jolies poteries d’argile micro-poreuses fabriquées en France ! Les Oyas ou Ollas (pots ou marmites en espagnol), étaient déjà utilisées il y a plus de 4000 ans en Chine puis …
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