Il y a un légume au potager qui fait l’unanimité à la maison, 🙂 c’est le maïs à pop-corn. Si on m’avait dit un jour, que je regarderai un film à la télé en grignotant des pop-corns qui viennent de mon potager, je ne les aurais pas cru ! Sa culture : un jeu d’enfant …
Continuer la lecture de « Des pop-corns au potager ! (cultiver du maïs) »
Vous aimez la nature, le vélo, l’évasion, les pins, les plages sauvages, le soleil, l’océan, l’air pur…. Je vous emmène découvrir un petit bout du Cap Ferret à vélo, entre pinèdes, dunes et villages ostréicoles, cette petite balade (18km) va vous plaire. Visiter le Cap Ferret à vélo est pour moi le meilleur moyen de …
Continuer la lecture de « Balade à vélo sur la presqu’île de Lège-Cap Ferret »
Cette année, nous avons un printemps qui ressemble à l’été avec des températures qui avoisinent les 30°C. Les petits pois ont chaud, même trop chaud et la fin du mois de mai signe ma dernière récolte de petits pois. J’ai congelé 500g de petits pois frais pour pouvoir cette hiver re-faire ce minestrone que j’adore. …
Continuer la lecture de « Minestrone aux petits pois et menthe »
Vous prenez les ingrédients de base pour réaliser un curry et vous choisissez des légumes de saison pour l’agrémenter et voilà le tour est joué ! 🙂 : une recette savoureuse réalisée en quelques minutes pour accompagner des grillades ou pas. Ingrédients pour un curry de petits pois, épinards pour 4 personnes : au potager …
Un jardin conçu comme une promenade fléchée à travers différentes ambiances végétales toutes plus superbes les unes que les autres. Commencés en 1999, les Jardins de Beauchamp crées par Alain Jay ont ouvert au public en septembre 2006. Je vous conte en image ma balade dans cet éden Marmandais, à visiter au gré des saisons. …
Continuer la lecture de « Balade dans les jardins de Beauchamps »
Une recette en direct de mon potager d’où le nom de ma recette. La jardinière c’est moi! et les petits légumes sont en circuit ultra court, du potager à l’assiette. Un régal. C’est une recette à la composition simple, classique et pourtant… 😛 Ingrédients pour une jardinière de petits légumes de printemps pour 4 personnes …
Continuer la lecture de « La jardinière de petits légumes de printemps »
Voilà un légume que je ne connaissais peu, voir pas du tout, il y a encore quelque temps. Et pourtant, ses feuilles et ses pétioles charnues parfument avec bonheur soupes et pots-au-feu et peuvent apporter une touche d’originalité aux salades d’été. Sa culture est des plus simples : alors on y va ! Semi J’ai …
Continuer la lecture de « Céleri branche : un délicieux légume à cultiver »
J’adore les fèves que ce soit cru en salade ou sur des tartines ou encore cuite dans une quiche. La saison des fèves au potager se termine, j’ai coupé les derniers pieds qui vont continuer a apporter de bonnes choses au sol. Mais j’en ai congelé plusieurs petits sacs pour en profiter hors saison …
Continuer la lecture de « Work de nouilles aux fèves, poulet et graines de sésame »
Peut-être l’un des derniers plats d’épinard du potager de la saison. En effet avec les grosses chaleurs de ces derniers jours, les épinards commencent a monter en fleurs. Aujourd’hui j’innove et j’improvise des chaussons aux épinards suite à une photo de recette de Marathipita (plat grecque) que j’ai vu sur le net. Pour 6 à …
Cette semaine, je joue la carte du menu monochrome : vert dans tous les sens du terme ! 🙂 Non, je ne vous propose pas un nouveau régime à la mode, je vous propose juste de manger des légumes et des fruits de saison. Il se trouve que la couleur dominante du printemps est le …
Continuer la lecture de « Qu’est-ce qu’on mange cette semaine? (idées de menus du 18 au 24 mai ) »
