Un dessert moelleux, doux, délicieux et rapide. Mais qu’avec des bons produits cela tombe sous le sens. Des œufs de mes chères poules, de la verveine du potager, et tout le reste bio et frais. J’aime les réaliser avec de la verveine orange, la saveur est fine et s’apparente même plus à la mandarine. 6 …
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L’automne nous offre encore de belles après-midi ensoleillées et ce n’est pas les résidentes de l’Ehpad “Ma Résidence” d’Yvrac qui diront le contraire. En effet, septembre-octobre font sans doute partis des meilleurs mois pour venir flâner au potager. Le soleil est présent mais pas brûlant et les légumes du soleil côtoient les légumes d’automne. Les …
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Là, je crois que l’automne frappe à notre porte. J’ai ramassé au potager des pommes, des poires, des physalis. Et ne peux m’empêcher de fredonner en cuisinant la chanson de Sacha Distel. Des pommes, des poires et des Scoubidoubi-ou Ah …🎶 Cliquer ici et vous aurez la musique en tête pour la journée,c’est garantie 🙂 …
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Si je pouvais vous faire directement goûter, ça serait plus simple mais bon ce n’est pas vraiment possible 🙂 !! Alors voilà, je vous présente ma tourte aux pommes et caramel. Avec les pommes du potager 😛 Quoi de plus simple! mais surtout quoi de meilleur! Vous pourrez constater dans la recette que ma gourmandise …
On prend son vélo et on s’en va se balader sur le Sentier des arts ! 🚴🚴 Avez-vous déjà entendu parler du “Land Art” ? Le Land Art est une tendance de l’art contemporain, utilisant le cadre et les matériaux de la nature. Les œuvres sont installées à l’extérieur et soumises à l’érosion, aux intempéries …
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2 fruits se glissent dans ma recette de rôti pour nous faire rentrer dans l’automne avec délice : noisettes et poires du potager s’il vous plait !… Des poires que j’ai fait rôtir en fin de cuisson, pour faire en sorte qu’elles deviennent copines avec le rôti 🙂 ,prennent un peu le goût de la …
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Chaque année, les Journées européennes du patrimoine offrent un moment privilégié pour redécouvrir et visiter monuments, théâtres, églises, châteaux… Cette année le thème était « Arts et divertissement ». Moi, cette semaine ce sera la semaine du “patrimoine culinaire” avec des recettes qui fleurent bon le sud-ouest et plus précisément la Nouvelle Aquitaine, des recettes …
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Avec de jolies petites courgettes rondes du potager, nous nous sommes régalés d’une recette ultra simple de courgettes farcies façon cocotte, agrémentées d’une poêlée de poivrons, tomates cerises et chorizo, le tout recouvert d’un œuf ! Hum! délicieux cette recette 100% du potager (légumes & œufs de mes poulettes) 😋 Ingrédients pour 4 œufs cocottes …
L’accord amandes et poires fonctionne à merveille pour cette tarte moelleuse, gourmande et indémodable ! Une tarte à partir de la base type “frangipane” que vous pouvez varier au grès de vos envies et des fruits de saison. Ingrédients pour une tarte amandine aux poires au potager ou à la Ruche qui dit Oui Pour la pâte brisée …
Le piment de piquillo est un type de poivron que l’on nomme également piment doux d’Espagne. Le piment doux d’Espagne ou Piquillo pousse allègrement dans le sud-ouest et dans mon potager 🙂 Cette recette qui fleure bon le sud-ouest peut être réalisée avec des poivrons classiques si vous ne trouvez pas par chez vous des piquillos. …
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