Les courgettes poussent bien et même trop vite au potager. Il faut redoubler d’ingéniosité pour pouvoir les manger sans s’en lasser. J’en ai certes congelé déjà 3 kg et je compte réaliser plusieurs bocaux. Mais aujourd’hui au menu une tarte aux courgettes que j’ai beaucoup aimée, vous m’en direz des nouvelles!… Ingrédients pour une tarte …
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Emblématique douceur de l’enfance, la compote est le dessert régressif par excellence. Les fruits de toutes saisons se combinent parfaitement pour titiller nos papilles. Et aujourd’hui c’est la cerise qui se marie avec la pomme ! Et halte aux idées reçues ! En effet, n’allez pas croire que la compote à moins de bienfaits que …
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L’été est bel et bien là, enfin!… Et avec lui, l’envie de salades fraîches et ensoleillées. J’ai planté 3 pieds de concombre et ils donnent comme jamais. J’en ai beaucoup distribué autour de moi et en plus de le cuisiner chaud ou froid comme aujourd’hui, il va falloir que j’essaye les conserves, mais je vous …
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Initialement j’ai installé 3 pieds de Bourrache au potager pour attirez les pollinisateurs: Abeilles, bourdons et papillons nécessaires à la fécondation des plantes, des arbres fruitiers. Sans eux, pas de tournesol, de courgettes, de tomates, de pêches, de cerises!Mais je m’aperçois en creusant un peu qu’elle a bien d’autres atouts. Les fleurs En cuisine :Les …
Les beaux jours sont bels et bien là ! Pour vous rafraîchir à tout moment de la journée je vous propose cette recette de boisson détox riche en vitamines, facile à préparer, délicieusement rafraîchissante et “healthy”. Cette it-boisson est aussi belle que savoureuse 😛 Ingrédients pour 1/2 L d’eau détox concombre + romarin + basilic …
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Si j’annonce à ma tribu : “Ce soir on mange des courgettes” la réponse est courue d’avance : ” Oh! non pas encore des courgettes” Mais si je dis : “Ça vous dis des tagliatelles de courgettes à la Carbonara” “Ah ! pourquoi pas” Une recette inspirée du livre de Maïtena Biraben “LEGUMES, ils vont …
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Par une belle journée ensoleillée au jardin de Grenadine … Imaginez! … Un dimanche matin ensoleillé, une partie de mini-golf avec vos enfants, vos amis, tout en vous délectant entre chaque piste de succulentes fraises. On se croirait aux pays des merveilles : Le Jardin Grenadine ,c’est un coin de verdure loin et près de …
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Premières courgettes du potager! Je les ai cueillies relativement petites, environ 10 cm de long pour m’assurer une chaire ultra tendre… Un privilège ! Une fraicheur inégalée ! Maintenant, il ne faut pas que je me loupe sur la cuisson et ce sera divin 🙂 Dans cette poêlée, les raisins et les pignons de pins …
J’ai l’impression qu’il n’y a pas si longtemps que j’ai planté les caïeux d’ail rose. Et pourtant, c’était en automne , il y a sept mois, le 15 novembre 2017 exactement, ail violet Germidour.Aujourd’hui, les feuilles ont bien jauni, il est grand temps de les ramasser. J’ai déterré les bulbes relativement facilement ayant fait une …
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L’avantage avec les légumes du potager, c’est que je suis en perpétuel recherche de recette pour pouvoir sublimer le goût des légumes frais. Aujourd’hui, il est grand temps d’arracher les petits oignons blancs aux saveurs tendres, fondantes, douces et sucrés naturellement. Sachez que les petits oignons confits de cette recette peuvent se conserver plusieurs jours. …
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