Aujourd’hui j’ai cuisiné les courgettes au four et je les ai fait marinés avec de la menthe et du citron. Hum! 😋 une recette simple et qui sent bon l’été ( encore un peu S.V.P 🙏)
Courgettes marinées
Pâtes aux courgettes
Il est vrai qu’a cette saison au potager , il y a beaucoup de courgettes. Il faut donc, à défaut de varier les légumes, varier les recettes. En voilà une qui passe très bien et qui est même devenue un classique des menus de la semaine. Ingrédients pour pâtes aux courgettes pour 4 personnes au …
Tian de courgettes-aubergines
Les légumes cuits au four, j’adore! 😍. Une de mes recettes fétiche est la ratatouille au four. Le tian courgettes-tomates est souvent au menu pour accompagner ou pas des grillades. Aujourd’hui ce sont les aubergines blanches et les courgettes jaunes et vertes anis qui se plient au jeu du tian . Il n’y aura pas …
Pizza aux courgettes
C’est juste délicieux ! l’idée première était d’utiliser coûte que coûte les courgettes ramassées au potager. Cette recette de pizza aux courgettes trouvée sur internet et un peu ‘arrangée’ à ma sauce à séduit toute ma tribu. Je pense que cela va devenir un plat récurrent à la belle saison. Pizza aux courgettes au …
Tian de courgettes et tomates
Le tian est un plat incontournable de l’été, un hymne aux bons légumes de mon potager. Un accompagnement ultra-simple mais qui a un charme fou. Et c’est si joli à voir. 🙂 Le saviez-vous? Le mot tian, un peu comme le tajine ou même le cassoulet, désigne à l’origine plutôt le contenant. Ingrédients pour un …
Cake aux courgettes
Un cake aux saveurs de l’été avec de bonnes courgettes du potager . Ce cake fait office de plat principal chez nous avec une salade verte. Un cake doré à souhait et végétal avec un peu de basilic, de menthe et de pistaches. C’est juste top! J’adore ♥♥♥ Ingrédients pour un cake aux courgettes pour …
Tarte aux courgettes et aux herbes
Les courgettes poussent bien et même trop vite au potager. Il faut redoubler d’ingéniosité pour pouvoir les manger sans s’en lasser. J’en ai certes congelé déjà 3 kg et je compte réaliser plusieurs bocaux. Mais aujourd’hui au menu une tarte aux courgettes que j’ai beaucoup aimée, vous m’en direz des nouvelles!… Ingrédients pour une tarte …
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Tagliatelles de courgettes Carbonara
Si j’annonce à ma tribu : “Ce soir on mange des courgettes” la réponse est courue d’avance : ” Oh! non pas encore des courgettes” Mais si je dis : “Ça vous dis des tagliatelles de courgettes à la Carbonara” “Ah ! pourquoi pas” Une recette inspirée du livre de Maïtena Biraben “LEGUMES, ils vont …
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Comment planter les courgettes
Le 8 avril était un jour ou la lune était ascendante et un jour graine et fruit ; j’ai semé par godet 3 graines de courgette. Elle ont levé très vite, 6 pieds de courgettes suffiront non seulement à régaler toute la famille au cours de l’été, mais aussi à agrémenter la table des voisins …
Les légumes du soleil sont installés au potager
Les jours rallongent, le soleil se montre généreux, le sol commence enfin à se réchauffer. Les légumes du soleil vont bientôt embellir les plates bandes du potager (tomates, aubergines, courgettes, concombres et poivrons). Tous, on fait l’objet de semi, courant des mois de février et mars.J’ai guetté leur sortie de terre, je les ai arrosés …
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