Cette année le figuier croule sous les figues mais malheureusement avec les gelées que nous avons eu en mai dernier et l’été un peu maussade, elles ont du mal à mûrir et certaines assurément n’y arriveront pas. J’ai tout de même réussit à faire plusieurs recettes avec, comme de la compote de figues ou encore …
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Difficile de faire plus simple qu’une compote de fruits de saison, mais c’est toujours bon, sain, léger et appréciée en fin de repas. Je vous présente donc un basique chez nous à l’automne (presque pas une recette 😉)mais que ma maman faisait tous les ans avec les figues ramassées chez ma grand-mère. Une compote de …
La saison des figues commence, s’il y a bien un fruit que j’apprécie c’est bien la figue (surtout quand il s’agit de celle de mon potager).Les figues me rappellent mon enfance et ce figuier qui débordait sur la route proche de chez ma grand mère. J’ avais pour habitude d’en glaner une ou deux lorsque …
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Au potager, j’ai un magnifique figuier de figues blanches. Les figues blanches sont plus rares sur les marchés. Elles ont un épiderme vert ou jaune pâle et leur pulpe est rouge et bien sucrée, miellée. En cette saison, mon petit plaisir est, le matin (encore à la fraîche) de repérer les figues sur lesquelles une …
Je vous propose un clafoutis aux figues avec un petit truc en plus : du mascarpone. Un dessert ultra-simple, ultra-crémeux, ultra-gourmand et ultra de saison, qui se laisse dévorer 😛 Le figuier dans le potager est encore jeune, mais il en est autrement pour le figuier de mon voisin qui donne des figues à ne …
Ma tribu n’aime en théorie pas les figues… Moi je les adore, une coupe de fruits à elles seules. J’ai tenté sans rien dire une petite recette simple ou les figues se font discrètes tout en étant bien présentent, c’est passé comme une lettre à la poste 🙂 En cette fin d’été, quel plaisir d’organiser …
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