Le Millasson est une spécialité du grand sud-ouest de la France, “dirons nous”, pour ne vexer personne 🙂 Un dessert à mi-chemin entre le far et le flan. Traditionnellement, il se prépare avec de la farine de millet. Mais je vous rassure, vous n’aurez pas besoin de courir les magasins bio pour vous faire plaisir, …
Millasson caramélisé
