Aujourd’hui, ce sera soupe à l’oignon gratinée. Cet été le potager a été généreux en gros oignons jaunes. Voyant mon stock encore bien important, j’ai décidé de faire cette recette très bistro, bien de chez nous 🙂 Les ingrédients d’une bonne soupe à l’oignon sont particulièrement économiques, pas étonnant qu’elle ait de tout temps été …
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Cuisiner les produits de saison, c’est renouveler son inspiration ! Un vrai délice tout végétal, de saison, bon marché et même ‘vide placard’ ! Ok ! ce n’est qu’une tarte, mais elle est trop belle et très graphique, qu’en pensez-vous ? 🙂 Ingrédients pour une tarte tatin d’oignons au thym pour 4-6 personnes à la …
Les oignons font partie des légumes incontournables pour mijoter de bons petits plats : jaune, rouge, blanc, je les aime tous, chacun dans une utilisation particulière ! De ce fait, impossible de s’en passer au potager. Voyons comment les planter. Cette année, j’ai choisi la méthode la plus facile, celle de planter les oignons en …
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