Cerise d’hiver, groseille du Cap, coqueret du Pérou, lanterne japonaise, amour en cage… Les surnoms donnés à la physalis sont nombreux.Cette petite baie, sucrée avec une pointe d’acidité, recouverte de pétales dorées qui sèchent à maturité est un fruit qu’on trouver peu sur les étales , pourtant sa qualité de superfruit excellent pour la santé …
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J’ai tout d’abord fait pousser au potager ce petit fruit appelé physalis ou encore l’amour en cage pour sa beauté, en effet je le trouvais “trop cut” avec son look de lampion. Depuis le mois d’août, septembre, c’est devenu un rituel, je ne peux passer à côté de lui sans en grignoter un fruit. J’aime …
J’aime dire que je suis une jardinière qui cultive “l’amour en cage” 🙂 Et oui? quel bonheur que d’avoir dans son potager ses superbes fruits orangés ou rouges enfermés dans un calice en forme de lampion produisant des fruits comestibles savoureux. Réalisation des semis des coquerets du Pérou au chaud La culture du coqueret du …
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