Un recette au menu de la semaine d’apparence sans intérêt mais pourtant où les papilles sont ultra-sollicitées par un mélange de fraîcheur, de douceur et d’acidité en même temps.
Penser que ce légume ne contient que de l’eau et qu’il est tout juste bon à masquer nos cernes est une grave erreur!
Ce légume est une source de bienfaits naturels qui vaut la peine d’être découverte : vitamines B, de l’acide folique, vitamine C, calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium et zinc. Il est excellent pour notre cerveau. Il contient des anti-inflammatoires naturels. Il réduit le stress. Il améliore notre santé digestive. Il nous aide à perdre du poids
Recette à gouter absolument un jour de belle chaleur…
Ingrédients :
Au marché et prochainement dans mon potager !!
1 Concombre pelé et coupé en fines rondelles
100gr de feta
2 c.à.s de menthe fraîche ciselée
1 c.à.s de jus de citron
Quelques brun de thym citronné
Chez Edouard
1 c.à.s d’huile d’olive
1 c.à.c de graine de sésame
• Disposez les concombres sur une belle assiette.
• Mélangez la feta et la menthe dans un bol. Saupoudrez cette préparation sur les concombres. Arrosez le tout de jus de citron et d’huile d’olive, puis saupoudrez de graine de sésame et de thym citronné.
• A déguster bien frais
