Et-vous, avez-vous résisté à l’envie d’aller faire du lèche-vitrine ce week-end? Epuisés, je vous propose une recette rapide, simple et parfaite pour ne pas trop se prendre la tête puisqu’il s’agit de la recette d’une pizza.La réussite et le goût de cette pizza réside dans le choix des ingrédients. Une bonne mozzarella, de bons petits …
Aujourd’hui, j’ai réalisé un pesto de roquette à la fois pour le repas de ce midi mais également pour en congeler afin d’en avoir sous la main hors saison et m’en régaler sur les pâtes…Avec la météo changeante pluie, soleil, pluie… au potager, la roquette pousse très et trop vite. Si les feuilles grandissent trop, …
Il y a un petit mois, j’ai semé des radis. J’avais, à ce sujet fait un billet “semer de bons et beaux radis au potager”. Et aujourd’hui ils se retrouvent sur ma table (circuit ultra-court!…) Ce week-end, nous avons fait un petit apéro entre voisins vaccinés😁 , les radis étaient donc présents à la croc …
Le printemps apporte ses envies de fraîcheur, le potager distribue ses légumes nouveaux comme les oignons nouveaux, les fèves, les salades, la menthe et le persil….Pour ce midi, ce sera donc un menu potager, même les poules ont participé. Ingrédients pour clafoutis salé aux fèves et oignons nouveaux Au Potager ♦ 1kg de fèves à …
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J’ai véritablement découvert le goût des épinards en mangeant ceux de mon potager. On est bien loin des souvenirs de la cantine avec les plats d’épinards insipides aux goûts métalliques… Mais je ne suis pas “Popey”, dévorant des épinards H24. Cependant avec la pluie et le soleil que nous avons en ce moment, ils poussent …
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Je réalise très souvent des pâtes aux courgettes en été, mais l’heure est aux légumes de printemps et ils ne sont pas de reste. J’ai donc préparé des pennes aux fèves et artichauts avec une petite sauce oignons frais, mozzarella et citron (mon dieu quel régal !!!)Je vous laisse me dire ce que vous avez pensé …
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Les tartes c’est la solution idéale quand on n’a pas trop de temps ou quand on a carrément la flemme et c’est à coup sur une réussite car ce n’est pas bien compliqué. J’avoue, que je fais des tartes salées une voire deux fois par semaine, c’est devenu quelque chose de courant depuis que l’on …
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Au potager, les fèves donnent et donnent encore, on se régale de ce légume de printemps mais je vais aussi en congeler pour pouvoir m’en régaler hors saison. C’est un légume que j’ai vraiment découvert en le cultivant ; sa longue cosse verte d’allure assez épaisse cache un précieux trésor : des petites graines d’une …
Ce billet est dédié aux amoureux des glaces biens crémeuses … et des fruits frais. J’adore les kiwis, mais après 3 essais, 3 années, j’ai abandonné sa culture au potager, sol trop argileux pour lui ( je pense) un besoin d’eau trop important… Bref, mon producteur de la ruche qui dit oui en produit de très …
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La météo nous annonce de belles journées ensoleillées sur cette fin de semaine avant le grand retour de la pluie la semaine prochaine. Donc, vite vite on sort le barbecue pour se régaler de quelques grillades et notamment de ces brochettes de champignons de Paris au miel accompagnées d’un risotto aux champignons Hum😋 !… Ingrédients …
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