La météo du mois d’avril est changeante. On passe d’une après -midi ultra ensoleillée et estivale à une soirée digne d’un mois de février. On se régale des premières fraises avec par exemple une tarte fraises-citrons ou encore on se réchauffe comme hier soir d’un bon velouté de navets primeurs. Aujourd’hui, je vous retrouve avec …
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Les tartes de légumes sont un bon compromis pour proposer un repas complet sans viande. Aujourd’hui, j’ai réalisé une tarte de saison avec des épinards du jardin et des asperges vertes achetées à un producteur local de la ruche qui dit oui. Les légumes verts annoncent le printemps et donnent envie de se mettre au …
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J’aime les recettes qui démarrent par une cueillette au potager et celles-ci en fait partie, elle est à 99% du potager. Elle commence par la cueillette de petits artichauts violets à l’entrée du potager, se prolonge par un arrêt au poulailler en passant par le gros bouquet de persil installé au devant d’une butte de …
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Chez nous, grasse matinée rime avec Brunch. Je ne sais pas vous, mais en ce qui me concerne, l’annonce du confinement m’a abattue. Je passe d’un planning ultra chargé ( pas moins de 11 ateliers sur la période des vacances scolaire) à zéro, rien, nada…😥Alors on se console comme on peu avec une petite tarte …
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Cette tarte fraises-citrons est totalement en adéquation avec les beaux jours qui se présentent à nous ces derniers temps.Hum ! Faire plaisir et se faire plaisir avec ce que nous offre la nature. OK! les fraises de ma tarte ne sont pas de mon potager, chez moi elles sont encore au stade des fleurs. Patience…. …
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4 minis cheesecakes spéculoos kiwis pour un maximum de gourmandise.Vous imaginez bien que des cheesecakes spéculoos kiwis et son coulis de kiwis ont évidemment remporté un grand succès chez nous!!Cette recette est simple et facile ( même s’il faut patienter pour que le dessert prenne au froid). Un dessert léger et frais.Le spéculoos est un …
Allez ! courage… En ces temps difficiles, on relativise, on se dit que si ni nos proches, où nous-même ne sommes pas malades, c’est qu’on a beaucoup de chance et on prend son mal en patience en prenant soin de soi…Un petit jus ultra-bénéfique pour la santé, ça vous dit ?Les radis ont un mille …
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Ils sont fondants, savoureux …😋 Voici l’une de mes recettes de poireaux préférées. En accompagnement ou même en plat qui se suffit à lui seul ( très bon avec du fromage de chèvre et du bon pain pour saucer!…). Ingrédients pour poireaux braisés au citron pour 4 personnes Au Potager♦ 6 petits poireaux♦ ¼ oignon …
Après la grasse matinée du dimanche matin, on “brunch”avec ce petit cake végétarien préparé la veille. Cuisiner sans viande, ni poisson, c’est facile, c’est bon et beau ! La preuve en image avec ce plat simple Les cakes salés sont non seulement très faciles à réaliser, déclinables à l’infini mais en plus ils peuvent faire …
Difficile de trouver le temps de faire ses courses avec le couvre feu. Alors pour le dîner de ce soir, je vous propose une petite recette “vide frigo” . Rapide à préparer, légère et en plus un tantinet original. Ce soufflé se suffit à lui seul pour un dîner, ou peut accompagner une viande ou …
