Steaks de poireaux

Et c’est bon ! … Les steaks végétariens sont en vogue dans les magasins, mais les faire soi-même, c’est encore mieux! Cette recette est facile a réaliser et avec des ingrédients à porté de main. Des petits steaks de poireaux qui ont impressionné et régalé ma tribu. Ingrédients pour 8 petits steaks de poireaux Au …

Qu’est-ce qu’on mange cette semaine ? idées de menus du 18 au 24 janvier

Qu’est-ce qu’on ce mijote cette semaine ? Des petits plats gourmands mais légers, qui changent de l’ordinaire mais rapides et simples à réaliser et évidemment des produits de saison en faisant la part belle aux légumes. Je vous invite a enfiler votre tablier et à suivre mes recettes pour vous régaler tous les jours, soirs …

Tarte au chou et au jambon de Bayonne

ls étaient encore 3 au potager en ce mois de janvier. Il n’en reste plus que deux. Et oui ! les légumes d’hiver ( poireaux, choux) commencent a s’épuiser. Vivement le printemps…
Donc, toi mon chou-chou, tu vas finir en tarte. Une tarte bien gourmande avec un légume humble du nord accompagné d’une note qui sent bon le sud-ouest. Hum! a goûter…

Clémentines rôties

De novembre à janvier, c’est en effet la pleine saison de ce joli fruit rond ! J’avoue avoir une petite  préférence pour la clémentine de Corse, on la reconnaît facilement sur les étales avec ses petites feuilles vertes. Cette clémentine française est un juste équilibre  entre sucré et acidité. Cela dit, je rêve d’installer un …

soupe mexicaine

Encore une recette de soupe me direz-vous ? Oui mais une recette de soupe pour la promesse d’un repas complet, nourrissant et qui ne pèse pas lourd en calorie ! Une soupe qui fait voyager mais avec des légumes bien de chez nous, je dirais même avec des légumes bien de chez moi☺️ …Car ce …