Cette recette sera parfaite pour les dernières soirées d’hiver avant l’arrivée du printemps 🙂 : un minestrone de légumes d’hiver avec des bons légumes fraichement ramassés au potager. Si çà, ce n’est pas un plat de saison et ultra local !!! Une recette simple, complète, qui fait du bien. Ingrédients pour un minestrone d’hiver végétarien …
Un gratin fondant, chaud, coloré et parfumé qui est le bienvenu en hiver! Voici un gratin aux pommes et céleri avec des petits plus, parfait seul avec une salade pour un dîner. C’est très simple à préparer : en gros, vous devez juste éplucher et couper les légumes, ou presque 🙂 Ingrédients pour un gratin …
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Les jours filent, les semaines passent…et toujours la même question : qu’est-ce qu’on mange? Je ne sais pas vous, mais moi je n’ai pas vraiment la pâtate cette semaine, alors quand on se lève le matin en se disant ‘vivement ce soir que je me couche’, c’est qu’il est temps de manger des légumes et …
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Un drôle de fruit 🙂 Le kiwi est un concentré de bienfaits nutritionnels. Vous saviez qu’un seul kiwi apporte environ 80mg de vitamine C, c’est plutôt pas mal non?! Aujourd’hui il vient s’associer au lait de coco pour un dessert super délicat et ultra goûteux. 😛 Ingrédients pour 8 timbales de kiwi à la noix …
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Il y a des semaines où je suis ultra inspirée pour mon menu de la semaine et puis il y a des semaines où je sèche devant ma feuille! 🙂 Un jour, il fait beau et j’ai envie de plats frais, un jour il fait un froid de canard et je préfèrerai un plat qui …
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Quand on pense tofu, on pense végétarisme. J’avoue que c’est la première fois que je vais en cuisiner et en manger. Pourtant, cet aliment gagne à être découvert car il regorge de protéines et d’énergie. Mais qu’est-ce que le tofu? Le tofu est une nourriture traditionnelle du sud-est asiatique. Il fait partie intégrante des cuisines …
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Je ne dirai qu’un seul mot ; c’est une tuerie !!!! Ce petit fruit vert et poilu est typiquement l’un de nos meilleurs amis sur les étals durant l’hiver 🙂 au-delà d’être frais et délicieusement acide, c’est le champion en terme de concentration de vitamines C (oui oui, il relègue l’orange à la 2ème place …
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Un risotto aux champignons, c’est un peu le plat par excellence lorsque je rentre de “la ruche qui dit oui” avec mes 300g de champignons frais. J’adore 😛 . Le risotto est un plat rapide et simple à préparer, alors ceux qui hésitent encore pensant que c’est compliqué n’hésitez plus ! 🙂 Il est vrai …
De petits chaussons qui se dégustent en plat ou en entrée très très facilement … Pour cette recette, rien de bien compliqué, des épinards, des œufs, un oignon, du fromage de chèvre, le tout enroulé dans de la pâte filo et le tour est joué ! Oui je sais! La recette originale c’est avec de …
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Chaque 2 février, c’est le même rituel. La Chandeleur, et avec elle, sa soirée crêpes ! Et si on variait les plaisirs ! Par exemple, ma recette “a tomber” de cette année : le gratin de crêpes aux pommes 😛 Pour d’autres recettes originales, je vous mets le lien de mes recettes de l’année dernière …
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