Des recettes complètement beurrées ! Voici de jolies astuces faciles et rapides pour parfumer votre cuisine de tous les jours : les beurres parfumés aux herbes et aux fleurs ! Je vous propose donc différentes versions de beurres parfumés : •Beurre thym et romarin •Beurre thym citronné •Beurre ciboulette en fleur •Beurre fleurs de bourrache …
Continuer la lecture de « Beurres parfumés aux herbes et aux fleurs »
A l’occasion de l’anniversaire de la “Ruche qui dit oui” de Bordeaux Saint Genes, j’ai réalisé plusieurs recettes pour un apéritif que l’on pourrait qualifier de champêtre, local… Ce pesto de courgettes crues est d’une fraîcheur végétale vraiment délicieuse. J’adore !!! C’est frais, parfumé et si rapide à préparer. Ingrédients pour pesto de courgettes crues au potager ou à …
Voilà une recette pour faire manger des légumes et notamment des épinards aux enfants ! mais également très appréciée par les grands 🙂 Pour les accueils pique-nique au potager pédagogique, je les ai passés à l’emporte pièce en forme de bonhomme. Un bonhomme vert ça ne se refuse pas ?…. N’est-ce pas les enfants ? …
La saison des fèves tire à sa fin. Pour la terminer en beauté, je vous propose une recette toute simple et très rapide à réaliser : une quiche aux fèves avec une pâte à tarte à l’huile d’olive. C’est bon, c’est sain, c’est de saison et c’est printanier 🙂 Ingrédients pour un quiche aux fèves …
Et si l’arrivée des beaux jours rimaient avec apéro et apéro avec pesto, pesto de petits pois, pesto de pousses d’épinard… Les pestos, vous pouvez les inventer, les ré-inventer à votre guise au moment que vous avez de la bonne huile d’olive, de l’ail et du parmesan. Aujourd’hui, c’est le persil qui se voit cuisiné …
Une petite recette très printanière, idéale pour vos apéros ou même avec des spaghettis. Ce pesto de petits pois & menthe est une fraîcheur végétale vraiment délicieuse !… J’adore ça, c’est frais, parfumé et si rapide à préparer. Il correspond à ma philosophie. Ingrédients pour Pesto de petits pois, menthe au potager ou à …
Hum ! C’est bon, c’est simple, c’est sain… En ce moment j’aime créer des recettes avec les aromates. Il faut à ce sujet absolument goûter le beurre au thym citronné, c’est une tuerie 🙂 Cette recette d’amandes grillées est idéale pour un apéritif, elle s’accorde parfaitement avec un porto comme par exemple ceux de la …
Continuer la lecture de « Amandes grillées au thym citronné »
La saison des fèves est très courte aussi profitez-en au maximum. J’aurai pu vous proposer une recette de fèves très élaborée… Mais NON!!!!! Quoi de meilleur que des fèves fraiches sur un tartine de bon pain ? ???? Et si nous y rajoutions une noisette de beurre au thym citronné Hum !…. Vous allez devenir …
Continuer la lecture de « Tartines de fèves et beurre au thym citronné »
Un rendez-vous hebdomadaire que j’avais instauré il y a quelques mois et que je n’ai pas tenue 🙁 … Faute de temps, d’idées, d’envies… Allez! on s’y remet car pour ne pas être pris au dépourvu quelques instants avant le repas, il suffit de se poser cette question avant d’aller faire ses courses . Cela …
Continuer la lecture de « Qu’est-ce qu’on mange cette semaine? (idées de menus du 6 au 12 mai) »
Les fèves fraîches du potager sont les stars des légumes du mois de mai. Cette tarte est à la fois croquante, juteuse et fraîche! 😛 pour un repas léger et printanier. je vous recommande vivement d’utiliser comme moi des fèves fraîches pour réaliser cette recette. Ingrédients pour une tarte fraîche aux fèves au potager …
