Je vous propose un clafoutis aux figues avec un petit truc en plus : du mascarpone. Un dessert ultra-simple, ultra-crémeux, ultra-gourmand et ultra de saison, qui se laisse dévorer 😛 Le figuier dans le potager est encore jeune, mais il en est autrement pour le figuier de mon voisin qui donne des figues à ne …
Ces tomates sont très simples à préparer et vraiment délicieuses! Je vous conseille de choisir des tomates bien fermes et charnues type tomates olivettes ou comme moi Cornue des Andes. Prenez un plat en terre cuite qui permettra aux tomates de bien rôtir, à four très chaud. Ingrédients pour tomates rôties à l’ail pour 4 …
Aujourd’hui, j’ai revisité la taco salade en utilisant les tomates cerises que j’ai au potager à foison. Une recette qui sent bon l’été très fraiche, jolie et savoureuse : ma taco salade aux tomates cerises et ricotta est toute croustillante grâce à la base de feuilles de brick. Hum! On a adoré 🙂 Ingrédients pour …
Les piments doux d’Espagne au potager sont bien rouges, bien brillants Hum ! 😛 Idéal pour les griller et les mariner… Les piments doux d’Espagne rôtis et marinés sont un plat incontournable du sud-ouest. A goûter absolument… Un plat tout simple qui sent bon les vacances ! 🙂 Souvent présents sur les tables d’été, ils …
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Aujourd’hui, une tarte de saison avec sa fameuse crème amandine ultra-gourmande. L’avantage de la tarte Amandine ( mis à part son goût), c’est qu’elle forme une couche au-dessus de la pâte à tarte qui permet de la rendre imperméable et d’absorber le bon goût du jus des fruits que l’on utilise que ce soit des …
A la bibliothèque de ma ville, j’ai emprunté un livre que j’ai vu très souvent chez ma maman : “les cakes de Sophie“de Sophie Dudemaine. Des idées de cakes, il y en a dans ce livre alors aujourd’hui j’ai réalisé celui à la tomate. Le cake est le repas express par excellence du soir avec …
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Le yaourt ! En ce qui me concerne, j’achète uniquement des yaourts au lait entier car à la maison nous ne mangeons que des yaourts faits maison ( yaourtière), que ce soit des yaourts natures, des yaourts au lait de coco, des yaourts à la menthe ou encore des yaourts aux fruits …C’est moi qui …
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“Voilà l’été Voilà l’été Voilà l’été j’aperçois le soleil les nuages filent et le ciel s’éclaircit et dans ma tête qui bourdonnent ? les abeilles !” “Paroles Les Negresses Vertes” La saison des salades bat son plein, Il est certains qu’avec la météo estivale du moment la dernière chose que l’on a envie, c’est d’allumer …
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Profusion de tomates au potager : des jaunes, des rouges, des noires. Des rondes, des poires, des biscornues. Des petites, des grosses, des énormes. Alors, avec tout cela je vous présente “ma salade de tomates au chorizo de mon potager” 🙂 Un show de tomates plutôt qu’une recette… Ingrédients pour une grosse salade de tomates …
En cette saison où les courgettes poussent très même trop vite au potager…, cette salade se retrouve très souvent sur ma table. La fraîcheur de la menthe associée à la finesse de la courgette délicatement grillée, rehaussée par la fêta et le croquant des pignons délicatement torréfiés… Hum! j’adore … 😛 Ingrédients pour une salade …
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