Il y a quelques semaines, je me suis proclamée “Reine des Yaourts fait maison” ! 🙂 Je tiens donc mon rang en vous proposant une nouvelle recette faite maison. J’ai bien compris, et à mes dépends… que les yaourts fait maison avec des fruits frais, ça donne un résultat moyen (trop d’eau dans les fruits…) …
Une grande première avec le coing ! Un voeux s’impose ! 🙂 Il y a dans cette compote coing-poire & cannelle une petite acidité que j’apprécie. je peux dire que je suis plutôt satisfaite du résultat. Avez-vous déjà essayé la compote le matin au petit déjeuner avec du pain grillé et un thé bien chaud …
L’aubergine est un légume emblématique des beaux jours. La pleine saison est juillet, août et septembre. Pour les choisir, j’ai fait entièrement confiance au maraîcher du “petit potager de gilou“: De belles aubergines fermes sous les doigts, avec une peau lisse et bien brillante, d’un beau violet profond avec une collerette et un pédoncule toujours …
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Cette semaine il y a une grande nouveauté au menu de la semaine ! mais aussi je vous avoue pour les autres semaines… 🙂 J’ai fait la connaissance de “La Ruche qui dit Oui” de St Loubes avec un accueil très convivial et chaleureux de la part de la Reine de la Ruche… et de …
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Ce plat a accompagné notre pique-nique du 1er week-end d’automne lors de notre balade en bateau sur le lac de Lacanau. Notre capitaine avait jeté l’encre aux îles aux oiseaux, un lieu idyllique pour une pause déjeuner en famille. J’ai donc servi le taboulé à la verveine citronnelle dans 4 petits bolles, accompagnés de tartines …
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Cela fait un moment que cette recette trotte dans ma tête, inspirée par une recette “d’un déjeuner de soleil“, je l’ai revisité en version tartelette et avec quelques petits ajustements à mon goût. Ingrédients pour 8 tartelettes croustillantes aux tomates cerises Au potager & à la coop Une cinquantaine de tomates cerises 15 feuilles de …
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Cette semaine est la semaine de transition entre l’été et l’automne. Et oui déjà… Le menu de la semaine aura encore un bon goût d’été car notre voisine nous a offert de nombreuses tomates et donc en plus d’en récolter les graines pour mon potager l’année prochaine je concocterais des petites recettes très très tomates …
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DELICIOUS !!! En effet, cette recette copiée et revisitée d’un vieux magazine de cuisine m’a tout simplement bluffée. C’est les petits champignons de Paris achetés à la Ruche qui dit oui qui m’ont inspiré cette recette. Et oui ça sent l’automne… Mais on attend les girolles pour récidiver cette recette succulente. Ingrédients pour une soupe …
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Je me proclame “la Reine des Yaourts maison” 🙂 Les yaourts au Carambar étaient une recette dédiée à mes ptits lous. Cette recette de yaourts au café crème c’est pour mon ptit mari, il les adore… La prochaine recette de yaourt, elle sera pour moi : yaourts aux abricots secs. Ingrédients pour 7 yaourts au …
Le potimarron est une vraie friandise avec son petit goût de châtaigne et une très bonne source de bêta-carotène, de plus il est peu calorique : Il a tout pour plaire! Mon potimarron m’aura permis de faire 2 repas, un velouté et un cake. Délicieusement moelleux, ce cake est une gourmandise. Et si vous présentiez …
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