Au menu de la semaine, un plat tout en fraicheur, composé entre autre de pâquerettes. Les pâquerettes font partie des fleurs qui se mangent, elles sont calmantes et dépuratives. Ma tribu à voté : Romy 3/4 Mimie 3/4 Mon ♂ 3,5/4 Ingrédients Au marché et à la ferme cueillette 1 Faisselle de …
Et oui en ce mois de juin on se fait une orgie de fraises !… Ce n’est pas ma petite tribu qui va s’en plaindre, je pourrai en servir à chaque dessert que cela ne dérangerai personne ! Ingrédients Au marché et à la ferme cueillette 1 kg de fraises 2 blanc d’oeuf de mes …
Cette semaine nous allons avoir droit à de jolies mini-courgettes ainsi que des fleurs de courgettes et bien-sûr à une orgie de fraises. A la ferme cueillette j’ai ramassé 1.5 kg de fraises …. Savez vous que la fraise, reine incontestée des desserts de printemps, est arrivée du Chili au XVIII ème siècle. La …
Continuer la lecture de « Mon menu de la semaine du 7 au 13 juin »
Une recette tout en simplicité pour sublimer le goût succulent des fraises Ingrédients : Au marché et en cueillette à la ferme de Galy 500g de fraises 2 c. à s. de citron 250g de mascarpone quelques feuilles de menthe Chez Edouard 50g de sucre en poudre 1 c.à s. de sucre glace 1 c. …
Elle était vraiment belle et bonne ma Charlotte aux fraises !!! Ingrédients : Au potager ou à la ruche qui dit oui 250g de fraises Le jus d’1 citron 250g de fromage blanc 15 cl de crème fraîche Chez l’épicier 2 feuilles de gélatine 100g de sucre 200g de biscuit à la cuillère • Faites …
Au menu ce midi : Bruschetta, un repas tout en fraîcheur qui sent bon l’été. Recette que toute la tribu a apprécié et je n’ose imaginer lorsque les tomates et le basilic viendront du potager… Ma tribu a donc voté : Mimie 3.5/4 Mon ♂ 3.5/4 Ingrédients pour 3 grosses tartines : …
Ma fille adore le “Ice Tea” mais le litre est bu en une journée et je trouve la composition bof bof !!! Donc après avoir fouiner sur internet j’ai testé une recette qui me semblé pas mal. Ma fille a validé et je suis ravie de voler la vedette au grande marque de soda. Pour …
Nouvelle semaine, nouveau menu ! En effet il faut toujours se creuser un peu la tête pour faire à la fois simple, original, équilibré et économique. La grande nouveauté de la semaine c’est les courses à la ferme cueillette, pour 8€ j’ai récolté la majorité de mes légumes de la semaine. Youpi !!! Bonne semaine, …
Continuer la lecture de « Mon menu de la semaine du 31 mai au 6 juin 2017 »
En cette fin du mois de mai, il fait toujours aussi chaud sur la région parisienne, le thermomètre oscille gentillement entre 29 et 31°. J’ai une petite pensée pour les joueurs de Roland Garros et j’irai jusqu’à leur dédicacer cette recette haute en fraîcheur. Ingrédients pour 4 yaourts : Au marché et prochainement dans mon …
Continuer la lecture de « Yaourt glacé au concombre et à la menthe »
Cela fait maintenant 48 ans qu’a chaque anniversaire je déguste le fameux gâteau de famille aux petits beurre ( ah! mince je viens de dévoiler mon âge 🙂 …). C’est mon grand père qui l’a réalisé la première fois et depuis ce gâteau composé essentiellement de “petit beurre” est de la fête ! Peut-être le …
Continuer la lecture de « Gâteau d’anniversaire de famille »
