Les épinards d’hiver au potager

les épinards d’hiver ont été installés au potager début octobre. Il ont pris place à la suite des haricots coco et côtoient encore à droite et à gauche les derniers plants de tomates . Les saisons au potager se suivent mais ne se ressemblent pas. Cette année l’été indien joue les prolongations.

Focaccia aux figues et au romarin en provenance du potager

Ce que j’aime, c’est cuisiner des produits de saison et encore plus lorsqu’ils proviennent de mon potager. Commencer une recette par une cueillette est  pour moi un privilège qui n’a pas de prix. OK! j’ai été faire ma petite cueillette à 19h et je n’étais pas seul au potager. Les moustiques aussi était là, histoire …